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七大營(yíng)養(yǎng)素的作用、缺乏病及攝取途徑是什么?

七大營(yíng)養(yǎng)素的主要作用?缺乏會(huì)引起什么疾病?生活中如何攝取(哪些食物中含量較多)?目前一般情況:基本正常

  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    七大營(yíng)養(yǎng)素包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維,它們?cè)诰S持人體健康方面發(fā)揮著重要作用。缺乏時(shí)會(huì)引發(fā)各種疾病,可通過多種食物獲取。 1.碳水化合物:是人體主要的能量來源,缺乏會(huì)導(dǎo)致乏力、頭暈等。常見于谷物、薯類等。 2.蛋白質(zhì):是身體組織的重要構(gòu)成成分,缺乏可引起生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。富含于蛋類、肉類、豆類。 3.脂肪:提供能量和保護(hù)器官,缺乏影響身體機(jī)能。存在于堅(jiān)果、植物油。 4.維生素:調(diào)節(jié)生理功能,如維生素 C 缺乏易患?jí)难。嘣谒?、蔬菜中?5.礦物質(zhì):如鈣缺乏易致骨質(zhì)疏松,奶及奶制品富含鈣。 6.水:參與新陳代謝,缺乏會(huì)導(dǎo)致脫水。 7.膳食纖維:促進(jìn)腸道蠕動(dòng),缺乏可能引發(fā)便秘,在粗糧、蔬菜中較多。 合理膳食,均衡攝取七大營(yíng)養(yǎng)素,有助于保持身體健康,預(yù)防疾病。

    2025-03-06 14:05
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    沒有必要刻意追求有還是沒有營(yíng)養(yǎng),只要喜歡吃的,就可以多吃一些.平常正常飲食即可.

    2016-01-07 15:18
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