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白果怎樣吃營(yíng)養(yǎng)且能否生吃？它是銀杏嗎？

2025-03-12 09:35 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 白果中毒

問(wèn)題：

請(qǐng)問(wèn)白果怎么吃最營(yíng)養(yǎng)？白果就是銀杏嗎？能生吃嗎？謝謝！

回答2
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李玉勤副主任醫(yī)師

安徽省胸科醫(yī)院

三級(jí)

急診科

白果就是銀杏的果實(shí)。要想獲得其營(yíng)養(yǎng)，需注意食用方法，不能生吃。食用時(shí)要控制量，且需了解其功效與禁忌等。 1. 白果的性質(zhì)：白果有小毒，生吃或過(guò)量食用可能中毒。 2. 正確的吃法：可炒熟后食用，也可煮粥、煲湯時(shí)加入少量。 3. 食用量控制：一般成人每天不超過(guò) 10 顆。 4. 營(yíng)養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。 5. 食用禁忌：兒童、孕婦、過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。總之，食用白果要謹(jǐn)慎，選擇合適的吃法和控制好量，才能在獲取其營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)避免中毒風(fēng)險(xiǎn)。
2025-03-12 13:47

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回答1
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史東岳

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　您好，不可以的。白果有補(bǔ)肺養(yǎng)腎、強(qiáng)身健體的功效，生白果含微毒，吃多了會(huì)中毒，且因各人體質(zhì)不同吃后反應(yīng)也會(huì)不同，為安全起見(jiàn)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
2016-01-11 13:22

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