吃了沒(méi)炒熟的蝦怕有寄生蟲，怎么辦？
今天我媽媽給我做的蝦很腥，她說(shuō)可能沒(méi)炒熟，我一聽(tīng)，怕了，聽(tīng)說(shuō)這些魚啊蝦啊青蛙蝌蚪啊體內(nèi)都有寄生蟲，要煮熟才能吃的，不然蟲卵沒(méi)殺死，到肚子里就寄生了，我這種情況怕不怕？要不要吃殺蟲藥的？
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李凌華 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級(jí)
感染一科
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食用未炒熟的蝦存在感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，但也并非一定會(huì)感染。是否感染取決于蝦攜帶寄生蟲的情況、個(gè)人體質(zhì)、攝入量、烹飪方式及后續(xù)處理措施等。 1.寄生蟲攜帶情況：如果蝦本身攜帶大量寄生蟲卵，感染風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高；若攜帶量少，風(fēng)險(xiǎn)則較低。 2.個(gè)人體質(zhì)：免疫力強(qiáng)的個(gè)體可能能抵御少量寄生蟲的侵襲，而免疫力弱的則更容易感染。 3.攝入量：少量食用未熟蝦感染幾率相對(duì)較小，大量食用則幾率增大。 4.烹飪方式：未完全炒熟的蝦，寄生蟲存活可能性大；若接近熟的程度，風(fēng)險(xiǎn)稍低。 5.后續(xù)處理措施：食用后及時(shí)采取催吐等措施，能降低感染可能。 一般來(lái)說(shuō)，偶爾一次食用未炒熟的蝦不必過(guò)于恐慌，但要密切關(guān)注身體有無(wú)不適癥狀。如有異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，切勿自行服用殺蟲藥。
2025-03-16 18:50
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回答1
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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生魚生蝦是會(huì)引起寄生蟲的。如果是沒(méi)有做熟可以重新加工煮熟再吃的。
2016-01-14 16:10
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什么是寄生蟲病? 寄生蟲病(parasitic diseases)是小兒時(shí)期最常見(jiàn)的一類疾病，尤其在我國(guó)廣大的農(nóng)村，此病更為常見(jiàn)。按寄生的部位分可分為體內(nèi)寄生蟲病和體外寄生蟲病。體內(nèi)寄生蟲指暫時(shí)或永久寄生在宿主體內(nèi)器官、組織或血液中的寄生蟲，包括原蟲、蠕蟲(線蟲、絳蟲、吸蟲等)和少數(shù)昆蟲。體外寄生蟲在人類最常見(jiàn)的感染是陰虱和疥螨。 查看全文»
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