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各種維生素的功能維生素A（VitA）又名視黃醇,實際上包括所有具有視黃醇生物活性的一類物質(zhì),即動物性食物來源的VitA1與VitA2,植物性食物來源的β-胡蘿卜素及其它類胡蘿卜素.維生素A在體內(nèi)主要參與膜的結構與功能.因此,它與正常生長發(fā)育,生殖,視覺及抗感染有關.人體從食物中獲得的維生素A,主要有兩類,一是維生素A原即各種類胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類,黃色菜類及水果類.一是來自動物性食物當中的維生素A,多數(shù)以酯的形式存在于動物肝臟,奶及奶制品（未脫脂）及禽蛋等中.維生素D（VitD）是具有膽鈣化醇生物活性的一類化合物,可由VitD原,7-脫氫膽固醇及麥角固醇經(jīng)紫外線激活分別轉(zhuǎn)化形成VitD3與VitD2.維生素D在體內(nèi)肝腎處轉(zhuǎn)化為活性形式25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3,并被運輸至腸,骨和腎臟,與甲狀旁腺素共同作用,維持血鈣水平.維生素C（VitC）VitC具有還原性,可與其它抗氧化劑如谷胱甘肽一起清除自由基,阻止脂類過氧化；也參與膽固醇的羥化作用形成膽酸,從而降低血膽固醇含量.維生素C不足時,將影響膠原合成,造成創(chuàng)傷愈合延遲,微血管壁脆弱及不同程度出血.人體由于缺乏古洛糖酸內(nèi)酯氧化酶,不能使葡萄糖轉(zhuǎn)化為維生素C,因此必須從膳食中獲得維生素C.如飲食中VitC不能滿足需要,可導致維生素C不足或缺乏,維生素C缺乏引起壞血病.維生素C大量攝入有害作用的表現(xiàn)：1數(shù)克劑量可引起腹瀉,腹脹；2糞便潛血出現(xiàn)假陰性結果；3引起鐵吸收減少,造成地中海貧血,成鐵細胞性貧血,血色素沉著癥；4有些病人出現(xiàn)高草酸尿癥；5透析病人出現(xiàn)易高草酸鹽血癥；6葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏的病人易出現(xiàn)溶血.硫胺素又名維生素B1,抗神經(jīng)炎因子,抗腳氣病因子.它參與體內(nèi)糖代謝,也參與支鏈氨基酸代謝.維生素B1對神經(jīng)生理活動有調(diào)節(jié)作用,與心臟活動,維持食欲,胃腸道正常蠕動及消化液分泌有關.維生素B1缺乏常由攝入不足,需要量增高和吸收利用障礙造成.肝損害,酗酒也可引起.長期腎透析的患者,完全胃腸外營養(yǎng)以及長期慢性發(fā)熱的病人都可發(fā)生.嚴重缺乏會引起腳氣病,可分為干性腳氣病,濕性腳氣病,嬰兒腳氣病.維生素B1大量攝入未見毒性反應.核黃素又名維生素B2,是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分,FMN和FAD（維生素B2是FMN和FAD的組成部分）是黃素酶輔基.其功能是電子傳遞,在細胞代謝呼吸鏈反應中起控制作用,直接參與氧化還原反應.還可激活維生素B6,參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸的過程.此外,還與體內(nèi)鐵的吸收,貯存與動員有關,也催化多種亞胺的N-氧

脂溶性維生素　　維生素A：維持正常視力，預防夜盲癥；維持上皮細胞組織健康；促進生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力；預防和治療干眼病?！　【S生素D：調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進吸收利用，促進骨骼成長?！　【S生素E：維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整?！　【S生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥　　水溶性維生素　　維生素B1：保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能；調(diào)整胃腸道的功能；構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預防腳氣病?！　【S生素B2：又叫核黃素。核典素是體內(nèi)許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質(zhì)。能促進生長發(fā)育，保護眼睛、皮膚的健康。　　泛酸(維生素B5)：抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術后腹脹。　　維生素B6：在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。　　維生素B12：抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發(fā)育成熟和機體代謝；治療惡性貧血。　　　對氨基苯甲酸：在維生素B族中屬于最新發(fā)現(xiàn)的維生素之一。在人體內(nèi)可合成?！　〖〈迹壕S生素B族中的一種，和膽堿一樣是親脂肪性的維生素?！　【S生素C：連接骨骼、牙齒、結締組織結構；對毛細血管壁的各個細胞間有粘合功能；增加抗體，增強抵抗力；促進紅細胞成熟?！　【S生素P。　　維生素PP(煙酸)：在細胞生理氧化過程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。　　葉酸(維生素M)：抗貧血；維護細胞的正常生長和免疫系統(tǒng)的功能。　　維生素T：幫助血液的凝固和血小板的形成?！　【S生素U：治療潰瘍上有重要的作用

維生素是人體不可缺少的物質(zhì)，需要量雖少但是由于體內(nèi)不能合成必須從攝取補充。維生素對維持人體正常的生長發(fā)育和調(diào)節(jié)各種生理功能至關重要。維生素A：預防癌癥，保持正常的視覺、預防夜盲癥，維持粘膜正常功能，增強抵抗力，維持骨骼和牙齒發(fā)育正常，令皮膚光潔滑嫩。維生素B1：強化神經(jīng)系統(tǒng)功能，保持心腦正?；顒樱稍鰪妰和膶W習能力，預防不良性腳氣病。維生素B2：維持口腔及消化道粘膜的健康。可校正、維持眼睛視力，防止白內(nèi)障防止皮膚粗糙。維生素B3：保持皮膚健康、降血壓、維持血液循環(huán)、有助于神經(jīng)系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。維生素B5：參與制造抗體增加免疫力。幫助碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成能量。維生素B6：保持身體及神經(jīng)系統(tǒng)處于健康狀態(tài)維持體內(nèi)的鈉鉀平衡。調(diào)節(jié)體液；抗皮炎，防脫發(fā)，參與制造紅細胞；維持胰島素的正常功能。維生素B12：參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血；防止大腦神經(jīng)受損害。葉酸：參與制造紅細胞及白細胞，預防貧血，預防發(fā)育不良、頭發(fā)發(fā)灰早白等。維生素C：對抗游離基，有助防癌。降低膽固醇；提高身體免疫力；有利于傷口愈合；促進鈣、鐵吸收；防止壞血病。維生素D：促進鈣、磷吸收。有助小孩牙齒及骨骼發(fā)育，補充成人骨骼所需鈣質(zhì)，防治骨質(zhì)疏松癥，佝僂病、骨軟化癥；預防近視。維生素E：對抗游離基、美容、延緩衰老進程；有助于防癌及心血管疾??；有助于降低血壓；預防嬰兒貧血；降低月經(jīng)出現(xiàn)的不正常現(xiàn)象.維生素K：凝血作用，有助于骨骼細胞的修復與生長。

坐骨神經(jīng)疼大多數(shù)是由腰椎間盤突出引起,西醫(yī)的治療無非是手術治療,但個人建議選擇中醫(yī)保守治療,推拿效果就非常不錯.

人體中的維生素：維生素A維生素B1維生素B2維生素B5維生素B6維生素B12維生素B13維生素B15維生素B17維生素C維生素D維生素E維生素K維生素H維生素P維生素PP維生素M維生素T維生素U（1）維生素A已知維生素A有A1和A2兩種，A1存在于動物肝臟、血液和眼球的視網(wǎng)膜中，又稱為視黃醇,天然維生素A主要以此形式存在.A2主要存在于淡水魚的肝臟中.維生素A是眼睛中視紫質(zhì)的原料，也是皮膚組織必需的材料，人缺少它會得干眼病、夜盲癥等.近年來有關研究表明，它還有抗癌作用.動物肝中含維生素A特別多，其次是奶油和雞蛋等.倘若維生素A供應不足，桿狀細胞中視紫質(zhì)合成減少,會導致暗視覺障礙——夜盲癥.（2）維生素BB族維生素富含于動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中.它是一類水溶性維生素，大部分是人體內(nèi)的輔酶，主要有以下幾種.①維生素B1它的生理功能是能增進食欲，維持神經(jīng)正常活動等，缺少它會得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等.成人每天需攝入2mg.它廣泛存在于米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中，目前已能由人工合成.因其分子中含有硫及氨基，故稱為硫胺素，又稱抗腳氣病維生素.它主要存在于種子外皮及胚芽中，米糠、麥麩、黃豆、酵母、瘦肉等食物中含量最豐富，此外，白菜、芹菜及中藥防風、車前子也富有維生素B1.②維生素B2人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生癥等.它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和魚等食品中.③維生素B5B5又稱泛酸.抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術后腹脹.④維生素B6它有抑制嘔吐、促進發(fā)育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀.酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有豐富的維生素B6.它們是許多種有關氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝10分重要.⑤維生素B12它化學性質(zhì)穩(wěn)定，是人體造血不可缺少的物質(zhì)，缺少它會產(chǎn)生惡性貧血癥.抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發(fā)育成熟和機體代謝肝、瘦肉、魚、牛奶及雞蛋是人類獲得維生素B12的來源.商品可從制造某些抗生素的副產(chǎn)品或特殊的發(fā)酵制得⑥維生素B13（乳酸清）.⑦維生素B15主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率.有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒.⑧維生素B17劇毒.有人認為有控制及預防癌癥的作用.（3）維生素C能夠治療壞血病并且具有酸性,所以稱作抗壞血酸.在檸檬汁、綠色植物及番茄中含量很高.新鮮的蔬菜、水果或生拌菜才是維生素C的豐富來源.維生素C的主要功能是幫助人體完成氧化還原反應，提高人體滅菌能力和解毒能力.長期缺少維生素C會得壞血病.據(jù)諾貝爾獎獲得者鮑林研究，服大劑量維生素C對預防感冒和抗癌有一定作用.功效：維生素C能夠捕獲自由基，在此能預防像癌癥、動脈硬化、風濕病等疾病.此外，它還能增強免疫和，對皮膚、牙齦和神經(jīng)也有好處.（4）維生素D維生素D的生理功能是幫助人體吸收磷和鈣，是造骨的必需原料，因此缺少維生素D會得佝僂癥.在魚肝油、動物肝、蛋黃中它的含量較豐富.功效：維生素D是形成骨骼和軟骨的發(fā)動機，能使牙齒堅硬.對神經(jīng)也很重要，并對炎癥的抑制作用.（5）維生素E維生素E能抵抗自由基的侵害，預防癌癥的心肌梗死.此外，它促進男性產(chǎn)生有活力的精子.維生素E是強抗氧化劑，維生素E供應不足會引起各種智能障礙或情緒障礙.小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富.（6）維生素K它在人體內(nèi)能促使血液凝固.人體缺少它，凝血時間延長，嚴重者會流血不止，甚至死亡.豬肝、雞蛋、蔬菜中含量較豐（7）維生素H生物素，又稱維生素H它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì).在牛奶、牛肝、蛋黃、動物腎臟、水果、糙米中都含有生物素.在復合維生素B和多種維生素的制劑中，通常都含有維生素H.（8）維生素P在復合維生素C中都含有維生素P，也是水溶性的.它能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果；增強毛細血管壁，防止瘀傷.有助于牙齦出血的預防和治療，有助于因內(nèi)耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等.（9）維生素PP酵母、花生、肝、魚及瘦肉中含量豐富，也可工業(yè)合成.人缺乏此種維生素時，表現(xiàn)為神經(jīng)營養(yǎng)障礙，初時全身乏力，以后在兩手、兩頰、左右額及其他裸露部位出現(xiàn)對稱性皮炎.大劑量的尼克酸能擴張小血管和降低血膽固醇的含量；臨床上常常用以治療內(nèi)耳眩暈癥、外周血管病、高膽固醇血癥、視神經(jīng)萎縮等.（10）維生素M也稱葉酸，抗貧血；維護細胞的正常生長和免疫系統(tǒng)的功能，防止胎兒畸形.由喋呤、對氨基苯甲酸及谷氨酸結合而成,富含于蔬菜的綠葉中故名.（11）維生素T幫助血液的凝固和血小板的形成.（12）維生素U存在于甘藍、萵苣、苜蓿和其它綠葉蔬菜中.主要用于治療胃潰瘍和102指腸潰瘍.可由蛋氨酸與碘甲烷反應制得.