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胃寒是中醫(yī)術語，多由飲食不當、寒邪侵襲等引起。可通過飲食調養(yǎng)，如食用溫熱食物、避免生冷等。常見的調養(yǎng)食物有羊肉、生姜、胡椒、山藥、南瓜等。 1.羊肉：性溫，能溫中暖腎，補虛養(yǎng)血。適合胃寒者食用，可燉湯或煮食。 2.生姜：有溫中散寒的作用。可煮水喝或做菜時適量添加。 3.胡椒：性熱，能溫中散寒，增進食欲?？稍跍猩倭考尤?。 4.山藥：健脾益胃，可煮粥或蒸煮后食用。 5.南瓜：性溫，能補中益氣，保護胃黏膜。可做菜或熬粥。 胃寒的調養(yǎng)需要長期堅持，除了飲食，還應注意保暖，規(guī)律作息。若癥狀嚴重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。

最方便的“暖胃”食品：大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。另外炒菜的時候多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到祛陰散寒的作用。敬而遠之的“寒酸”食品：·寒性食物：黃瓜、冬瓜、綠豆芽等·酸性食物：山楂、烏梅等。