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回答1
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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您好,這樣的話你可以使用豆?jié){來代替。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收,并且可以延緩衰老,有健脾養(yǎng)胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。和豆?jié){的時候可以再加個雞蛋,營養(yǎng)就會比較全面了。希望我的回答對你有幫助。
2019-02-17 15:37
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回答6
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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鈣與蛋白質(zhì)是人體必須的成分。如果不放心喝牛奶的話,你可以每天堅持喝豆?jié){,豆?jié){是天然的維生素。蛋白質(zhì)含量豐富,還含有鈣等礦物質(zhì)。是很好的牛奶代替品。還可以吃魚類,動物肝臟等。
2016-01-25 05:15
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回答5
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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牛奶中并不含有在其它動植物中找不到的營養(yǎng)成分。牛奶含鈣不少,但鎂的含量較低。而鈣和鎂通常共同發(fā)生作用(2比1),以增加吸收,保持平衡,維護心腦健康狀態(tài)。所以,由于乳糖酶以及鎂的缺乏,實際上喝牛奶鈣的凈吸收率并不高。建議用自制五谷豆?jié){。豆?jié){豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是鐵的含量,比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預防老年癡呆癥,防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng),比牛奶作用要強,以喝熱豆?jié){的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強,調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng),減輕并改善更年期癥狀,延緩衰老,減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤澤。
2016-01-25 01:20
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回答4
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,最好的是豆?jié){(五谷豆?jié){)你好,建議你也可以選擇蜂蜜,豆腐,豆汁,酸奶,黃豆芽來代替牛奶,基本上均衡營養(yǎng)飲食就可以了
2016-01-25 00:33
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回答3
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。含鈣食物有:豆制品、魚蝦、動物骨等,還要注意搭配動物的肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素d的食物,以增加鈣的吸收與利用。
2016-01-24 19:57
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回答2
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邢學法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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牛奶這種食品并不是在查出來問題之后,我們才拒絕的!拒絕它的理由有很多!酸奶比牛奶好,但最好的是豆?jié){,尤其對于中國人!事實上,人類是唯一長大以后仍然喝奶的動物。牛奶中含有乳糖,需要乳糖酶分解吸收。而世界上超過三分之二的人缺乏乳糖酶,我們中國人更有80%以上缺乏乳糖酶。把牛奶發(fā)酵制成酸奶,部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖,所以酸奶的血糖指數(shù)(36)比牛奶的(27)高。但是酸奶的吸收率比牛奶高,尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比,酸奶中的鈣沒有減少,另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收,又可以增加腸道中的好菌。
2016-01-24 14:47
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