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中風偏癱的病人，消化功能是屬于正常的，病人由于活動方便，可能脾胃功能不好，因此需要應用富含蛋白質，高熱量，高維生素以及鈣鐵鋅硒易消化的食物可以給老人煲湯，也可以讓老人喝牛奶，給老人應用蛋白粉，可以應用八寶粥等食物?？梢赃m量應用蔬菜和水果。奶奶的情況需要適當的采取康復訓練治療。

中風病人除需要藥物治療外，合理搭配飲食對康復也很重要。中風患者康復期無吞咽困難，宜以清淡，少油膩，易消化的柔軟平衡膳食為主。首先，應限制動物脂肪，如豬油，牛油，奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃，動物內臟，肥肉。其次，飲食中應有適當的蛋白質，常吃蛋清，瘦肉，魚類和各種豆類。以供給身體需要的氨基酸。

宜服用阿司匹林等藥物以預防腦血栓之發(fā)生。要注意調理情志、放松思想包袱和情緒，飲食要注意低脂低鹽低糖少吃動物的腦內臟多吃蔬菜水果豆制品配適量瘦肉魚蛋品，禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動物內臟(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可油、橄欖油、腰果等，因為其成分中主要含有飽和脂肪酸，可使膽固醇分子進入肝臟，能使血中膽固醇濃度明顯增高。

您好,患此病的應食物多樣，谷類為主。多吃蔬菜、水果和薯類。常吃奶類、豆類及其制品。經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，保證優(yōu)質蛋白的攝入，少吃肥肉和葷油。食量與適宜體重要平衡，保持適宜體重。