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吃楊桃時(shí)加鹽可能是為了更甜，也可能有其他原因，比如改善口感、促進(jìn)消化、減輕澀味、增強(qiáng)風(fēng)味、平衡味覺(jué)等。 1. 改善口感：鹽可以在一定程度上改變楊桃的口感，使其更加脆嫩。 2. 促進(jìn)消化：少量的鹽能刺激消化液分泌，有助于食物的消化和吸收。 3. 減輕澀味：楊桃中可能存在一些導(dǎo)致澀味的成分，鹽能中和部分澀味。 4. 增強(qiáng)風(fēng)味：鹽可以突出楊桃本身的果香，使味道更豐富。 5. 平衡味覺(jué)：人的味覺(jué)對(duì)于甜和咸有相互影響的作用，加鹽能讓甜味更明顯。 總之，吃楊桃時(shí)加鹽是一種常見(jiàn)的飲食方式，但其效果因人而異。需要注意的是，加鹽要適量，以免影響健康。

楊桃是含熱量成份較高的，加點(diǎn)淡鹽水可以降低熱量。楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有對(duì)人體健康有益的多種成分如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實(shí)好芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進(jìn)食欲，幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。