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能手術(shù)完全切除的胰腺癌患者比較少，術(shù)后的保養(yǎng)也就是普通對(duì)于手術(shù)患者的要求而已，因?yàn)橐认偾谐笠纫悍置跍p少所以造成消化障礙，盡量少食多餐、清淡為主，最好能配合上恢復(fù)體質(zhì)的中藥！

胰腺癌患者的膳食要合理搭配,注意碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)的比例,要以碳水化合物為主,脂肪和蛋白質(zhì)的量要適宜,要食用宜消化吸收的蛋白質(zhì),如瘦肉,雞蛋和魚(yú),要采用合理的烹調(diào)方法,以煮,燉,熬,蒸,溜,氽等方法,不要用油煎,炸,爆炒等方法,防止因食物油脂過(guò)多而使胰腺過(guò)度的分泌胰腺.

胰腺癌患者手術(shù)后肛門(mén)排氣前禁止飲食，手術(shù)后低脂肪低蛋白飲食。肛門(mén)排氣后可適當(dāng)?shù)某孕o(wú)油全流食如米湯，果水或蔬菜汁等，刺激胃腸道，待胃腸道逐步適應(yīng)后，根據(jù)病情再改為低脂半流或低脂普食。要注意給予易消化吸收的食物，如饅頭、發(fā)糕、雞蛋、瘦肉、雞肉(去骨)、魚(yú)(去刺)、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆制品等，將這些菜炒熟后，再用組織搗碎機(jī)粉碎，粉碎的適宜顆粒要根據(jù)鼻飼管的直徑大小來(lái)確定，總之宜細(xì)不宜粗，防止造瘺管的諸塞。為了提供更多的營(yíng)養(yǎng)，胰腺癌術(shù)后飲食也可給予要素飲食，要從低濃度開(kāi)始，逐步過(guò)度到20%的濃度，使要素膳1毫升的液體，達(dá)到1千卡熱量，可根據(jù)病人的所需每日給予500毫升至2000毫升。應(yīng)用要素飲食時(shí)，注意滴注速度不要過(guò)快，溫度不宜過(guò)低，要在42℃左右，速度過(guò)快或溫度過(guò)低均可引起腹瀉或惡心、嘔吐，應(yīng)晝避免。可以根據(jù)患者具體情況選擇飲食，早期流質(zhì)，后期細(xì)的食物，也可以選擇要素飲食，保持營(yíng)養(yǎng)充分。