發(fā)了芽的番薯還能食用嗎？
發(fā)了芽的番薯還能吃嗎？'.......9..............................
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回答3
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滕士超 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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發(fā)了芽的番薯一般不建議食用，因為可能存在變質(zhì)、營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質(zhì)、口感變差、易引發(fā)腸胃不適等情況。 1. 變質(zhì)風(fēng)險：番薯發(fā)芽后，其表面和內(nèi)部可能滋生霉菌，導(dǎo)致變質(zhì)。 2. 營養(yǎng)流失：發(fā)芽過程會消耗番薯中的部分營養(yǎng)成分，使其營養(yǎng)價值降低。 3. 產(chǎn)生有害物質(zhì)：可能會產(chǎn)生龍葵素等有毒物質(zhì)，對身體造成損害。 4. 口感變差：發(fā)芽后的番薯質(zhì)地和口感會發(fā)生改變，不再鮮美。 5. 腸胃不適：食用后容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀。 總之，為了身體健康，盡量避免食用發(fā)了芽的番薯，選擇新鮮、無發(fā)芽的番薯更為安全。
2025-04-03 17:23
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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發(fā)了芽的是不能吃的。建議平時注意均衡飲食。不要吃霉變的食物。
2016-02-15 16:43
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回答1
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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濕疹是一種常見的由多種內(nèi)外因素引起的表皮及真皮淺層的炎癥性皮膚病，一般認(rèn)為與變態(tài)反應(yīng)有一定關(guān)系。治療意見：苦參50克，蛇床子30克，蒼耳子15克，水煎取藥液洗患處。
2016-02-15 14:49
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