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哪些食物富含胡蘿卜素

哪些食物富含胡蘿卜素

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    陳秋莉 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    兒科

    富含胡蘿卜素的食物有菠菜、胡蘿卜、韭菜、薺菜、番茄等。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
    1.菠菜:含有豐富的胡蘿卜素,對(duì)眼睛和身體有益。
    2.胡蘿卜:是胡蘿卜素的優(yōu)質(zhì)來源,能增強(qiáng)免疫力。
    3.韭菜:不僅含胡蘿卜素,還有多種營養(yǎng)成分。
    4.薺菜:胡蘿卜素含量較高,具有一定的保健作用。
    5.番茄:富含胡蘿卜素及其他維生素,有助于維持健康。
    合理攝入這些含胡蘿卜素的食物,有助于保持身體健康。

    2018-11-22 14:40
  • 回答6

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    你好,這種情況很多紅、橙、黃色的蔬菜都含有胡蘿卜素的。比如紅色、橙黃色的辣椒,綠色的西蘭花、竹筍,紅色的西紅柿,還有牛蒡、菠菜等,平時(shí)常見的蔬菜都做給孩子吃吃就可以了。

    2016-02-18 05:41
  • 回答5

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    李錦春 住院醫(yī)師

    武穴市第二人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    維生素A天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品如:動(dòng)物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中;植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體,可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A(1毫克胡蘿卜素=0.167毫克維生素A)。富含維生素A的食物主要有動(dòng)物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846國際單位的維生素A(每100克)。富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上,每天只要吃120~150克就能滿足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿卜素為1.5~7.4毫克。富含維生素A的食物(視黃醇當(dāng)量100克)食物名稱含量雞肝15270豬肝2610人奶75牛奶42雞蛋432鴨蛋414松花蛋282河蟹1788黃鱔900富含胡蘿卜素A的食物(毫克/100克)食物名稱含量甜薯(紅心)5.11胡蘿卜(黃)4.05(紅)2.11菠菜3.87韭菜3.49青菜3.20太古菜2.63空心菜2.14莧菜1.92辣椒1.56芒果3.81杏1.79

    2016-02-18 03:56
  • 回答4

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    您好,胡蘿卜素主要用來轉(zhuǎn)化成維生素A,維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況,有助于身體免受自由基的傷害。富含胡蘿卜素的食物除了胡蘿卜,還有黃綠色的蔬菜,蛋類,黃色水果,菠菜,豌豆苗,紅心甜薯,青椒,魚肝油,動(dòng)物肝臟,牛奶,乳制品,奶油等,飲食要均衡,不偏食,就不會(huì)那么容易缺乏各種營養(yǎng)元素。

    2016-02-17 21:29
  • 回答3

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    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,胡蘿卜是非常有營養(yǎng)的蔬菜,可以增強(qiáng)人體的免疫力,預(yù)防癌癥,并且有美容養(yǎng)顏的作用,所以要盡量培養(yǎng)孩子吃胡蘿卜。有些家長(zhǎng)不喜歡吃胡蘿卜,這樣就會(huì)影響孩子,孩子也就不愛吃胡蘿卜,另外胡蘿卜有一股藥性味,孩子也不喜歡,可以通過改變烹飪工藝,把胡蘿卜切成小丁或細(xì)絲同別的食物一起翻炒,盡量掩蓋住胡蘿卜的藥性味,這樣孩子就會(huì)喜歡了。如果對(duì)胡蘿卜非常反感的話,可以食用菠菜、韭菜、油菜、紅薯、西紅柿、柿子椒等來補(bǔ)充胡蘿卜素。祝身體健康!

    2016-02-17 19:10
  • 回答2

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    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    您好 富含胡蘿卜素食品有:胡蘿卜,黃綠蔬菜,蛋類,黃色水果,菠菜,豌豆苗,紅心甜薯,青椒,魚肝油,動(dòng)物肝臟,牛奶,乳制品,奶油。

    2016-02-17 16:47
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