經(jīng)常吃咸菜會得鼻咽癌嗎？
因為我的飲食習(xí)慣就是經(jīng)常吃咸菜，所以每頓飯我必須是咸菜，不知現(xiàn)在我吃不飽飯，后來我的朋友告訴我，人經(jīng)常吃腌制食品對人不好會得鼻咽癌的，請問是真的嗎？
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回答2
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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經(jīng)常吃咸菜確實可能增加患鼻咽癌的風(fēng)險，但不是一定會得。這與咸菜中的亞硝酸鹽、個人遺傳因素、生活環(huán)境、病毒感染、自身免疫等多種因素有關(guān)。 1.亞硝酸鹽：咸菜中常含有較多亞硝酸鹽，進入人體后可能轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。 2.遺傳因素：部分人由于遺傳基因的特點，對致癌因素更敏感。 3.生活環(huán)境：長期暴露在污染嚴(yán)重的環(huán)境中，如化學(xué)污染、粉塵等，會增加患病幾率。 4.病毒感染：例如 EB 病毒感染，與鼻咽癌的發(fā)生有一定關(guān)聯(lián)。 5.自身免疫：免疫系統(tǒng)功能較弱時，身體對癌細胞的監(jiān)控和清除能力下降。 總之，雖然經(jīng)常吃咸菜會增加患鼻咽癌的風(fēng)險，但不是決定因素。為了降低患病風(fēng)險，應(yīng)保持均衡飲食，減少咸菜等高鹽腌制食品的攝入，同時注意生活環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，增強自身免疫力。如果出現(xiàn)鼻部不適、耳鳴、聽力下降等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。
2025-02-08 02:59
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好，鼻咽癌的發(fā)病與遺傳和亞硝胺有關(guān)系。除去遺傳原因，就是亞硝胺了，亞硝胺主要存在于腌制食品中，是已確定的致癌物質(zhì)。所以要少吃腌制食品，和燒烤食品，多吃蔬菜水果。這樣就可以預(yù)防鼻咽癌，等一系列消化道癌癥。
2016-03-02 11:40
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什么是鼻咽癌? 鼻咽癌(nasopharyngeal carcinoma)的發(fā)病與種族易感性、病毒和遺傳因素及環(huán)境因素有關(guān)。病理組織學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)多屬低分化鱗狀細胞癌，占全部惡性腫瘤的1.5%～26%。早期發(fā)生頸淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移及腦神經(jīng)侵犯，晚期可有遠處轉(zhuǎn)移。在北美洲國家少見，但在東方國家是一種最常見的癌癥。移居北美的中國人較北美土著人更常見。在美國出生的中國人較其父輩發(fā)病率稍低。EB病毒在鼻咽癌的發(fā)生發(fā)展過程中起著重要作用。男性多于女性，為2～3：1。好發(fā)年齡為40～49歲，發(fā)病率在20歲以后隨年齡增長而上升，50歲以后則隨年齡增長而下降。鼻咽癌發(fā)病率以廣東最高，次為廣西、福建、湖南、江西等省區(qū)。 查看全文»
