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你好：可以的。沙鍋的主要成分是硅酸鹽，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發(fā)，是煎藥的首選?！　『芏嗉彝テ綍r不備煎藥的沙鍋，一旦需要熬中藥時，就用不銹鋼鍋或鋁鍋來應(yīng)急。這個時候就會產(chǎn)生一些問題，需要大家特別注意。不銹鋼鍋傳熱太快，煎藥時要經(jīng)常攪拌，否則藥材黏在鍋壁，稍不留神就容易煳鍋。不過，除了這個缺點(diǎn)，不銹鋼鍋還是不錯的備選對象。用鋁鍋、鐵鍋煎藥的問題可就多了，因?yàn)殇X、鐵是活潑元素，容易與中藥里的多種化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，降低藥效，甚至還可能產(chǎn)生毒副作用。例如：鋁、鐵可以與中藥中的鞣質(zhì)起反應(yīng)，生成鞣酸鋁、鞣酸鐵，產(chǎn)生黑綠色沉淀，服用后引起惡心、嘔吐；鋁、鐵還可能與黃芩、葛根、補(bǔ)骨脂中所含的黃酮類成分，或與大黃、何首烏中的蒽醌類化合物生成難溶性的絡(luò)合物，有些絡(luò)合物被人體吸收后，蓄積在肝、腎、腦等組織中，會產(chǎn)生程度不同的毒副作用；鋁、鐵還會與朱砂等含重金屬的中藥發(fā)生置換反應(yīng)，生成有毒的游離汞......每種中藥里都含有幾十種乃至上百種化合物，用鋁鍋、鐵鍋熬藥時可能發(fā)生無法計(jì)數(shù)的化學(xué)反應(yīng)。

你好你的情況是熬藥工具的問題中醫(yī)有嚴(yán)格的要求，熬藥要用陶瓷燒制的砂鍋砂罐，忌用鐵鋁等金屬器皿，

陶罐是常用的熬制中藥的器具這樣的罐子有利于中藥成分的析出，不會造成重金屬中毒的