西蘭花胃痛
我買的西蘭花放家里的冰箱了，這幾天一直很忙，就沒(méi)顧上吃，結(jié)果昨天一看，變成黃色的了，是不是這個(gè)季節(jié)的？扔了我覺(jué)得怪可惜的呢。也怕吃了會(huì)胃疼，西蘭花可以減肥嗎？
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西蘭花不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。而西蘭花變黃是因?yàn)闆](méi)有受到光照沒(méi)有產(chǎn)生葉綠素就不能變綠，所以是黃的，因此不新鮮了，保持顏色的維生素，礦物質(zhì)流失了。因此，西蘭花變黃了，最好不要吃用。保存西蘭花的方法：用紙張或透氣膜包住西蘭花(紙張上可噴少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室內(nèi)，大約可保鮮1周左右。
2016-03-07 16:54
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
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西蘭花對(duì)身體是很有好處的，飲食的上面還有很多的營(yíng)養(yǎng)成分。中藥上面菜花味甘性平，有清熱潤(rùn)肺的功效，西蘭花的功效更好一些。西蘭花可以對(duì)久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱有一定的好處。但是飲食上面最好均衡營(yíng)養(yǎng)。這樣的蔬菜對(duì)于抗癌，消除亞硝酸鈉的致癌作用會(huì)有很好的作用。經(jīng)常的吃一些有很大的好處。
2016-03-07 14:08
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