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不建議使用食療，食療只能起到輔助的作用

品種繁多的蔬菜中葉菜類(lèi)蛋白質(zhì)含量1%~2%;脂肪含量1%碳水化合物2%~4%；膳食纖維1.5%；根莖類(lèi)的蛋白質(zhì)含量為1%~2%、脂肪含量0.5%、碳水化合物含量低的5%、高20%；膳食纖維含量低于葉菜類(lèi)約1%；豆（鮮）類(lèi)蛋白質(zhì)含量為2%~14%，脂肪：0.5%以下，碳水化合物：4%，膳食纖維1%~3%，菌類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富，微量元素含量較高，尤其是鐵、鋅、硒，都比其他食物含量高出幾倍甚至十幾倍

蔬菜水果類(lèi)：患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋(píng)果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢缮俚氖澄镏?，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)、大量的膳食纖維；以及維生素C、鈣、磷、鎂等微量元素含量。