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嘌呤攝入過(guò)多易導(dǎo)致尿酸升高，引發(fā)痛風(fēng)等疾病。含嘌呤高的食物有不少。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、豬腰、肥腸等，嘌呤含量極高。
2.海鮮類，像沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹等，嘌呤豐富。
3.部分肉類，比如鵝肉、肉湯等，也屬于高嘌呤食物。
4.豆類，如扁豆、豌豆、黃豆等，嘌呤含量較高。
5.菌菇類，如香菇、蘑菇等，同樣含較多嘌呤。
6.酒類，尤其是啤酒，嘌呤含量不容忽視。高嘌呤食物易影響健康，平時(shí)應(yīng)盡量少吃或不吃，合理飲食，預(yù)防相關(guān)疾病。

第一類食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。 第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇 第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚； 2.肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉； 3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞； 第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣 2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉 3. 麥麩: 麥片、面包、粗糧 4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇 第四類 含嘌呤很少的食物 1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米面、精白粉、富強(qiáng)粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅 高嘌呤食物(5張) 干、黃油小點(diǎn)心。 2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、蕪青甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力

動(dòng)物內(nèi)臟，骨髓，海味等含嘌呤最豐富 ；魚蝦類，肉類，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤 ；水果，蔬菜，牛奶，雞蛋等則不含嘌呤.