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豆?jié){和茶能否同時(shí)食用?

豆?jié){能和茶一起吃嗎?

  • 回答3

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    閆紅強(qiáng) 醫(yī)師

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    豆?jié){和茶一般可以一起食用,但要考慮個(gè)人體質(zhì)、攝入量、飲用時(shí)間、茶和豆?jié){的種類、是否存在基礎(chǔ)疾病等因素。 1.個(gè)人體質(zhì):不同人的腸胃消化能力不同。腸胃功能較弱者,可能會(huì)因同時(shí)飲用豆?jié){和茶而出現(xiàn)消化不良,如腹脹、腹痛等。 2.攝入量:大量同時(shí)飲用可能加重腸胃負(fù)擔(dān),少量則通常影響不大。 3.飲用時(shí)間:空腹時(shí)同時(shí)飲用,可能刺激胃腸道。飯后適量飲用,相對(duì)影響較小。 4.茶和豆?jié){的種類:如濃茶和未煮熟的豆?jié){,同時(shí)飲用可能引發(fā)不適。 5.基礎(chǔ)疾?。夯加形改c道疾病者,如胃炎、胃潰瘍等,同時(shí)飲用可能加重病情。 總體來(lái)說(shuō),對(duì)于大多數(shù)健康人群,偶爾適量地同時(shí)飲用豆?jié){和茶一般不會(huì)有明顯危害。但如果飲用后出現(xiàn)不適,應(yīng)停止飲用,并及時(shí)就醫(yī)。

    2024-12-18 09:42
  • 回答2

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  • 回答1

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    劉業(yè)生 主治醫(yī)師

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    不可以的,另外是不能一起吃的: 豆?jié){是深受我國(guó)人民喜愛(ài)的廉價(jià)高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與牛奶比美。但喝豆?jié){不講科學(xué)也能由益變害。因此。喝豆?jié){應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題: 1,不要用豆?jié){沖雞蛋。因?yàn)殡u蛋中的粘液蛋白質(zhì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸引的物質(zhì)而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2,不要往豆?jié){里加紅糖。因?yàn)榧t糖含有機(jī)酸,與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合,引起蛋白變性而沉淀。加白糖則無(wú)此現(xiàn)象。 3,豆?jié){必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素,在豆?jié){加工過(guò)程中。這種物質(zhì)雖然遭到很大破壞,但仍殘留少部分。如果豆?jié){煮不透,喝后會(huì)出現(xiàn)惡心。嘔吐,腹瀉等癥狀。 4,不要用保溫瓶裝豆?jié){。豆?jié){中的皂角能除掉保溫瓶里的水垢,使水垢溶于豆?jié){,引起豆?jié){變質(zhì)。另外,豆?jié){存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),細(xì)菌繁殖也會(huì)使豆?jié){變質(zhì)。 5,喝豆?jié){要適量。一般三百毫升左右即可。喝多了解會(huì)產(chǎn)生過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹,腹瀉等癥狀。

    2013-11-30 14:17
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