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開(kāi)水沖雞蛋是否存在細(xì)菌?

開(kāi)水沖雞蛋有細(xì)菌嗎?

  • 回答4

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    陳康 醫(yī)師

    山東省立醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    婦科

    開(kāi)水沖雞蛋可能存在細(xì)菌,如沙門氏菌、大腸桿菌等。這取決于雞蛋的新鮮度、沖調(diào)水溫、沖調(diào)時(shí)間、雞蛋外殼潔凈程度、儲(chǔ)存條件等。 1.雞蛋新鮮度:不新鮮的雞蛋更容易攜帶細(xì)菌。新鮮雞蛋的蛋黃飽滿、蛋清濃稠。 2.沖調(diào)水溫:水溫不足難以殺滅細(xì)菌。至少要 80℃以上的水。 3.沖調(diào)時(shí)間:時(shí)間過(guò)短,細(xì)菌殺滅不徹底。建議適當(dāng)延長(zhǎng)沖調(diào)時(shí)間。 4.雞蛋外殼潔凈程度:外殼污染嚴(yán)重會(huì)增加細(xì)菌帶入風(fēng)險(xiǎn)。 5.儲(chǔ)存條件:雞蛋儲(chǔ)存不當(dāng)易滋生細(xì)菌。應(yīng)存放在陰涼干燥處。 總之,開(kāi)水沖雞蛋存在一定細(xì)菌風(fēng)險(xiǎn)。為降低風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)盡量選擇新鮮雞蛋,保證沖調(diào)水溫、時(shí)間合適,注意雞蛋外殼清潔和正確儲(chǔ)存。

    2024-12-17 18:24
  • 回答3

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    賀常見(jiàn) 主治醫(yī)師

    中原油田婦幼保健院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    你好朋友,用開(kāi)水沖不能完全殺死雞蛋中的病菌和寄生蟲(chóng)卵 建議蒸熟或煮熟吃,祝你健康。

    2014-01-20 21:20
  • 回答2

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    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    指導(dǎo)意見(jiàn):不科學(xué),你好,你的情況考慮是天氣干燥引起的上呼吸道感染。尤其在春季是比較常見(jiàn)。建議你服用銀黃顆粒,炎可寧片進(jìn)行治療。注意多喝開(kāi)水,清淡飲食,多吃水果和蔬菜。注意不要吃燒烤,油炸,辛辣食物。

    2014-01-06 21:18
  • 回答1

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    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    五官科

    病情分析:你好,絞股藍(lán)有一定的降壓作用,但是只是針對(duì)初期高血壓患者.近年來(lái)對(duì)絞股藍(lán)的研究還是很多的,但大多是是動(dòng)物研究,尚未完全作用于人體.功效: ?。?)降血壓,降血脂,降血糖. ?。?)抗動(dòng)脈硬化,抑制血栓形成,治療心血管疾病. ?。?)安神養(yǎng)性,延緩衰老,改善腦力活動(dòng),提高大腦機(jī)能. ?。?)活化人體正常細(xì)胞,減肥胖,健脾胃,解疲勞,有鎮(zhèn)靜,催眠,抗緊張作用,治療偏頭疼. ?。?)抗癌防癌,抑制殺滅癌細(xì)胞.增強(qiáng)人體血液中淋巴細(xì)胞的活性,增強(qiáng)人體的免疫功能. ?。?)消除激素類藥物的毒副作用. ?。?)消炎.抗腸,胃潰瘍和腫瘍.指導(dǎo)意見(jiàn):如果患者血壓搞到160100mgHg以上,建議采用西藥降壓.至于血脂高首先飲食注意,其次是藥物調(diào)脂,預(yù)防血壓血脂對(duì)血管的損害.建議到心血管??崎T診由醫(yī)生根據(jù)病情選擇合適的藥物.生活護(hù)理:飲食中少食鹽,脂肪,加強(qiáng)運(yùn)動(dòng).檢測(cè)血壓,血脂.

    2014-01-04 21:18
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