適合3歲寶寶的早餐類食譜。

　　芝麻糕：清爽可口的休閑小點心

　　食物原料：

　　糯米500克，白糖、熟芝麻各150克。糖桂花、香油各適量。

　　制作方法：

　　1、將熟芝麻研成細末；糯米洗凈，入鍋加水蒸成糯米飯，加入香油、糖桂花、白糖拌勻。

　　2、將熟芝麻粉的一半鋪在砧板上，糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，在糯米飯上再撒一層芝麻粉，放在盤中，放入冰箱冰涼后，取出切成長方形塊即可。

　　營養(yǎng)經：

　　據測定，芝麻含有多種營養(yǎng)物質，每百克芝麻含蛋白質21。9克，脂肪61。7克，鈣564毫克，磷368毫克；特別是鐵的含量極高，每百克可高達50毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”，其根據也在于此。此外，芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等。

　　葡萄三明治：無油煙，做便捷早餐

　　食物原料：

　　吐司面包200克，葡萄100克，雞蛋1個，番茄、生菜各適量。蛋黃醬適量。

　　制作方法：

　　1、番茄洗凈，切片；雞蛋煮熟，剝殼，切片。生菜洗凈，切成小片；吐司面包切去四邊；葡萄洗凈，去皮，去子。

　　2、將蛋黃醬拌勻鋪在一塊吐司面包上，再在上面依次鋪雞蛋片、生菜片、番茄片和葡萄粒，最后蓋上另一片面包即可。

　　營養(yǎng)經：

　　葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。據分析，每百克含水分87。9克，蛋白質0。4克，脂肪0。6克，碳水化合物8。2克，粗纖 維2。6克，鈣4。0毫克，磷7。0毫克，鐵0。8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等，此外，還含有人體 所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。