懷孕28周準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)關(guān)注
此時(shí)準(zhǔn)媽媽的宮高在21~24厘米左右,偶爾覺(jué)得肚子一陣陣發(fā)硬發(fā)緊,這是假宮縮,不必緊張。腹部向前挺得更為厲害,所以身體重心移到腹部下方,只要身體稍微失去平衡,就會(huì)感到腰酸背痛或腿痛。因?yàn)楦共砍林?,休息時(shí)如果準(zhǔn)媽媽平躺會(huì)感覺(jué)喘不過(guò)氣,最好側(cè)臥。
懷孕28周營(yíng)養(yǎng)提示
1、本周開(kāi)始,是胎兒生長(zhǎng)最快的階段,孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在前期基礎(chǔ)上,適當(dāng)增加熱量、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入,適當(dāng)限制糖類(lèi)和脂肪的攝入。強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的多樣化、合理性,不偏食,適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和維生素D,注意體內(nèi)鈣、磷平衡等。還要保持食物的酸堿平衡。肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蝦貝類(lèi)、糖類(lèi)等食物酸性食物;蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬于堿性食物。兩類(lèi)性味不同的食物合理地搭配起來(lái),才能滿(mǎn)足身體的需要,對(duì)妊娠有益。
2、為了預(yù)防下肢水腫,孕媽媽可以多吃一些鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黑豆、冬瓜等有利水作用的食品,以利水體內(nèi)水分由腎排出,緩解水腫癥狀。
3、這一時(shí)期胎寶寶大腦的發(fā)育已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)高峰期,寶寶的大腦細(xì)胞在這時(shí)候迅速增殖分化,體積增大,孕婦在此時(shí)可以多吃些健腦的食品如核桃、芝麻、花生等。
準(zhǔn)媽媽選擇烹調(diào)用油的學(xué)問(wèn)
準(zhǔn)媽媽到超市購(gòu)買(mǎi)食用油,最好挑選富含維生素和礦物質(zhì)的,為自己和胎寶寶提供所需營(yíng)養(yǎng)。建議準(zhǔn)媽媽選擇富含多單不飽和脂肪酸的植物油,比如油茶籽油,其中含有豐富的維生素E,能夠促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收,對(duì)寶寶大腦發(fā)育起著重要作用。還有豆油、花生油、菜油,都能保證孕期所需脂質(zhì)的供給,還能提供豐富的必需脂肪酸。
另外,很多人日常烹調(diào)用油的方法也不太科學(xué)。首先油溫不宜過(guò)高,因?yàn)閱尾伙柡椭舅釙?huì)由于高溫而變成飽和脂肪酸,喪失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,食用油也不能反復(fù)使用。
推薦食譜
火爆腰花
特點(diǎn):為孕晚期提供豐富的鐵質(zhì)
原料:豬腰、黃瓜、紅泡椒、姜、蔥花、蒜適量
做法:
1、將豬腰洗凈,平切成兩片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一斷的眉毛形,焯水待用。
2、 黃瓜斜刀切成薄片,蒜瓣拍散,紅泡椒剁碎,待用。
3、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,調(diào)和成汁。
4、用中等火力加熱油,然后放入蔥花、姜片、蒜碎和紅泡椒碎爆香。
5、將火力調(diào)至最大,隨后迅速下入準(zhǔn)備好的腰花,爆炒約1分鐘,然后放入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁和黃瓜片,待湯汁收稠后裝盤(pán)即可。
板栗核桃粥的做法
原料:
板栗,核桃仁、大米
做法:
1、將板栗剝殼后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干凈,備用;
2、湯鍋置火上,注入適量清水,用大火燒開(kāi),下入淘?xún)舻拇竺?,改用中火燒約10分鐘;
3、將湯鍋里的大米倒入煲中,用小火煲至米花開(kāi),然后加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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