常常有新手媽媽抱怨說自己的奶水不夠，自己明明就很注重營養(yǎng)均衡，為什么還會這樣呢。這時媽媽就要檢討自己是不是有不良的飲食習(xí)慣：愛喝咖啡、喜好吃油炸食品等等，如果有，為了讓寶寶能夠喝上母乳，還是要盡快改掉這些壞習(xí)慣。下面為哺乳期媽媽推薦催乳的營養(yǎng)食譜。

一、哺乳期的飲食禁忌

1、不要在哺乳期吃藥

哺乳期間，一般不建議媽媽使用藥物。因為母親服用的大多數(shù)藥物成分都可以通過血液循環(huán)進入乳汁，影響乳兒。由于乳兒的肝臟解毒能力差，即使母體僅僅使用治療劑量，仍可使蓄積中毒。因此，哺乳期媽媽，最好不要使用藥物，而應(yīng)選擇食療方法來調(diào)劑身體。通過食物來調(diào)節(jié)身體，有針對地選擇食物來預(yù)防或治療身體的某些病癥，既能收到良好的效果，有效緩解癥狀，而且安全、無毒副作用，不會對母親和嬰兒造成影響。

2、不要食用抑制乳汁分泌食物

日常生活中，很多食物都會抑制乳汁分泌，如：韭菜，麥芽水，雞肝，豬肝，人參，豆腐，茄子等。有些家人為了給產(chǎn)婦補充營養(yǎng)，會選擇用人參來燉湯給媽媽喝，有些新進媽媽由于個人口味，會喜歡吃豆腐、茄子，這些食物其實都是抑制乳汁分泌的，如果您是哺乳期媽媽，為了寶寶，就先忍忍，暫時不吃或者少吃。

3、不要食用刺激性的食物

對于媽咪來說，應(yīng)該遠離刺激性食物，包括辣椒、酒、咖啡及香煙等。

4、不要多吃巧克力

巧克力中所含有的可可堿會滲入母乳并且在嬰兒體內(nèi)積蓄，可可堿會傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并且使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。哺乳期媽媽自己多吃巧克力也會影響食欲，身體發(fā)胖。

5、不要吃油炸食物

對于產(chǎn)婦來說，油炸食物、高的食物，且熱量偏高，應(yīng)酌量攝取。

6、不碰香煙和煙草

在哺乳期，尼古丁會很快出現(xiàn)在乳汁當(dāng)中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，避免吸入二手煙同樣重要！所以，如果您周圍有正在哺乳期的媽咪，就請在吸煙的時候與她們保持距離吧。

      二、哺乳期飲食注意事項

1、增加熱能攝入量

乳母每日能量推薦攝入量應(yīng)為在原來的基礎(chǔ)上增加500千卡，其中最好有100千卡來自蛋白質(zhì)。乳母攝入的能量是否充足，可根據(jù)母乳的量和母親的體重來判斷。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

乳母的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況對泌乳有很大的影響。如果膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，并影響到乳汁中蛋白質(zhì)的氨基酸組成，不利于嬰兒的生長發(fā)育。乳母應(yīng)每日增加蛋白質(zhì)15克，達到每日85克 ，其中一部分應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

3、攝入充足的脂肪

人乳汁中脂肪含量變化很大，寶寶吸允活動可使乳中脂肪含量增加。乳汁中的脂類，尤其是不飽和脂肪酸，與嬰兒的腦發(fā)育有密切關(guān)系。例如DHA對中樞神經(jīng)的發(fā)育就特別重要。

4、保證鈣的供給

如果乳母膳食鈣的攝入量不能滿足需要，乳母可因缺鈣出現(xiàn)腰腿酸痛、腿腳抽筋現(xiàn)象。乳母膳食鈣參考攝入量為每日1200毫克。建議每日飲奶至少250毫升，以補充約300毫克的優(yōu)質(zhì)鈣，攝入100克左右的豆制品和其他富鈣食物，可獲得100毫克的鈣。

5、攝入充足維生素

脂溶性維生素中，只有維生素A能少量通過乳腺，但膳食中維生素A轉(zhuǎn)移到乳汁中的數(shù)量有一定限度，乳母即便攝入大量的維生素A，也不能使乳汁中含量按比例增加。乳母膳食中注意補充，嬰兒的需要也能得到滿足。

三、催乳營養(yǎng)食譜推薦

1、木瓜鯽魚湯

材料：木瓜1只，鯽魚1條，姜2片，鹽適量。

做法：

①木瓜削皮去籽，洗凈后去塊。

②鯽魚去魚腮及內(nèi)臟后洗凈晾干后切塊。

③鍋里放油，稍熱后下姜片爆香后分別將木瓜和鯽魚爆香。

④將鯽魚和木瓜放入電砂煲中，加入1升清水煲1小時后加入適量鹽調(diào)味即可。

提示：鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。鯽魚，可是哺乳媽媽的不二之選哦。

2、豬腳花生湯

材料：豬腳500g，花生適量，鹽適量，姜2片。

做法：

1、將豬腳上的毛剃干凈。

2、把豬腳剁成塊放入盆里。

3、將豬腳和花生洗干凈放入盆，加入適量的鹽和水，姜2片，即可放入鍋里燉。

提示：豬蹄甘咸平、能滋陰益氣血、通血脈。其中含有大量膠質(zhì)，是血小板生成的物質(zhì)，有止血功效。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，補血通乳，中醫(yī)常用于產(chǎn)后催乳。花生含有人體所必需的八種氨基酸，豐富的脂肪油，以及鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，對女性也有催乳、增乳作用。