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中毒
掛號(hào)科室:急診科 同類疾?。?a target='_blank'>酒精中毒水中毒農(nóng)藥中毒碘中毒汽油、煤油及液化氣中毒

必知:有些魚(yú)不適合兒童食用

2013-04-02 11:32:45      家庭醫(yī)生在線

  兒童食品安全專家提醒,小孩吃魚(yú)應(yīng)盡量選擇吃草魚(yú)、鯰魚(yú)等草食類魚(yú),避免吃肉食類魚(yú),做到“有所食,有所不食”。

  隨著近年來(lái)農(nóng)藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問(wèn)題加劇,一些毒素可能長(zhǎng)期沉淀于魚(yú)的體內(nèi)。由于兒童的肌體尚未發(fā)育健全,對(duì)病毒的免疫力較低,吃魚(yú)時(shí)應(yīng)尤其慎重。

  魚(yú)類分為草食性、雜食性和肉食性三種,像鯰魚(yú)、草魚(yú)等草食性魚(yú)處于食物鏈底端,體內(nèi)污染物會(huì)相對(duì)低一些,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,可以多吃;而鯊魚(yú)、帶魚(yú)、金槍魚(yú)等肉食性魚(yú)類處于食物鏈頂端,體內(nèi)污染物含量高,兒童應(yīng)盡量少吃,以降低攝入毒素的風(fēng)險(xiǎn)。

  經(jīng)常碰到很多小孩在食用水產(chǎn)品后引發(fā)食物過(guò)敏或中毒現(xiàn)象,在醫(yī)院常接到小孩在食用金槍魚(yú)罐頭后出現(xiàn)汞中毒的病例。正確選擇吃魚(yú)身上的部位也很重要。魚(yú)的肚皮周圍雖無(wú)刺、口感好、脂肪含量豐富,但往往是污染物濃度最高的地方,兒童應(yīng)慎重食用。

(責(zé)任編輯:劉彩婷 )

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