葉酸的作用很多，它是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它。尤其是懷孕期間要補充葉酸，對胎兒發(fā)育有很大影響。下面一起來了解一下葉酸的具體作用有哪些？怎樣更好地補充葉酸吧。

葉酸的作用：

1、預防各種原因引起的葉酸缺乏及葉酸缺乏所致的巨幼紅細胞貧血；

2、妊娠期、哺乳期婦女預防給藥；

3、預防慢性溶血性貧血所致的葉酸缺乏；

4、降低妊娠反應。

5、可以預防冠心病等慢性心血管病，預防老年癡呆和其他癌癥，降低發(fā)生率。

6、減少和預防婦女乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率。

葉酸補充的關鍵期

胎兒期內，腦的發(fā)育最早也最為迅速；孕早期（3～6周）正是胎兒中樞神經系統(tǒng)生長發(fā)育的關鍵時期。

妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。

如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。

葉酸補充小技巧

1、了解需要攝取的葉酸量

對于懷孕的媽媽來說，每天需要的葉酸大概在0.6毫克左右，最高的量不能超過1毫克，不然就有葉酸過量的危險了，對于這需要的0.6毫克來說，懷孕媽媽每天能夠從食物中攝取到大約0.2毫克的葉酸，那么剩下的0.4毫克葉酸媽媽們就需要通過葉酸補充劑來進行補充了。

2、葉酸的補充來源

大部分的綠色蔬菜和水果中都含有葉酸，例如：萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜，橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅等，此外動物食品，豆類食品和谷物類食品中也都含有葉酸，在果蔬中，獼猴桃的葉酸含量是最高的，可以達到8%，所以懷孕媽媽多吃一點獼猴桃也是不錯的。

3、葉酸補充劑的含量

之前既然說到了媽媽們從食物中只能獲得0.2毫克的葉酸，剩下的0.4毫克葉酸需要用補充劑來補充，那么媽媽們就需要了解自己購買的葉酸補充劑的葉酸含量，防止多補或者少補。

4、爸爸也需要補充葉酸

這一點是針對準備懷孕的媽媽們的，在準備懷孕的階段，爸爸也需要補充葉酸來提高精子的活性，讓媽媽更好的受孕，這段時間，爸爸媽媽需要一起的補充葉酸。

葉酸補充有講究

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

因此，孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

尋找葉酸食物

綠色蔬菜

萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果

橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

動物食品

動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

豆類、堅果類食品

黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物類

大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

愛心提示：

葉酸不能濫補

1、長期服用葉酸會干擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會影響胎兒的發(fā)育。

2、孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導下服用葉酸制劑。目前市場上唯一得到國家衛(wèi)生部門批準的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是"斯利安"片，每片400微克。

3、如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時最好到醫(yī)院檢查，并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量，直至懷孕三個月。

4、懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能干擾葉酸等維生素的代謝。計劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥，并補充葉酸等維生素。

孕前孕期做好葉酸的補充工作，準媽媽千萬不能粗心大意噢。