有營養(yǎng)的肉類，對懷孕期準(zhǔn)媽有很大好處，在孕期適當(dāng)?shù)某噪u，能夠很好補(bǔ)充營養(yǎng)，關(guān)鍵是有助胎兒發(fā)育。小編就為大家介紹幾種雞的營養(yǎng)吃法，準(zhǔn)媽一起來學(xué)習(xí)吧。

烏雞有營養(yǎng)，很適合孕婦食用，不過烏雞湯似乎有些油膩，喝湯要盡量適量，不要過量飲用，否則不容易消化，引起肚脹。孕婦知道烏雞湯怎么做嗎？很多烏雞湯都是加入了一些中藥材，但是孕期媽咪不能吃中藥，所以，如果要做烏雞湯的話最好不要加入中藥材。（

烏雞的營養(yǎng)價值

1、抗衰抗癌：

烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長的功效。

2、調(diào)治婦科疾?。?/strong>

烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認(rèn)為“（烏雞）益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。

3、養(yǎng)身防?。?/strong>

烏雞含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。（孕婦補(bǔ)鐵食物）

4、提高免疫力：

烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。

孕婦能喝烏雞湯嗎

孕婦可以喝烏雞湯，注意適量即可。孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、預(yù)防貧血等。

烏雞湯幫助孕媽咪好好度過孕期

一、五味烏雞補(bǔ)血湯

原料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。

做法：

1、烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。

2、將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。

取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。

二、烏雞湯

原料：烏骨雞1只，黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各適量。

做法：

1、將烏骨雞宰殺，去毛和內(nèi)臟及腳爪，放沸水中焯去血水，撈出洗凈斬成塊。

2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、烏骨雞塊，放入適量清水，煮至雞塊爛熟，揀出蔥段、姜征，撒上味精，裝湯盆內(nèi)即可。

功效：養(yǎng)陰退熱，補(bǔ)肝腎，益氣血。

三、烏雞綠豆湯

材料：烏雞一只（約1000克），綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。

做法：

1、將烏雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪子（這項(xiàng)可以根據(jù)自己的喜好而定）；綠豆淘洗干凈，起泥沙；姜拍松。

2、將烏雞放入燉鍋內(nèi)先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒。

大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。

功效：養(yǎng)陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。