要孩子長(zhǎng)高補(bǔ)鈣是關(guān)鍵，補(bǔ)鈣途徑有很多，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)鍛煉身體，吸收太陽光合成維生素D，吃魚肝油等等，當(dāng)然最健康的還是飲食補(bǔ)鈣。我們給大家?guī)韮和龈哐a(bǔ)鈣食譜。

自己的孩子不夠高，家長(zhǎng)最著急，有什么方法可以幫助孩子補(bǔ)鈣增高呢？食療是最簡(jiǎn)單直接的方式，多吃一些有效的補(bǔ)鈣食物對(duì)兒童增高補(bǔ)鈣非常有幫助。

今天我們就給大家介紹一些兒童補(bǔ)鈣食譜，家長(zhǎng)們都要來看看哦。

香炸豬排

材料：

豬肋排500克，雞蛋1個(gè)，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許，植物油適量。

媽媽開心做菜式：

1、豬肋排洗凈后剁成塊；雞蛋打入碗內(nèi)攪散待用。

2、將豬肋排放入碗內(nèi)，倒入蛋液，調(diào)入食鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包糠裹勻待用。

3、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，以中米汆炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤，食用時(shí)淋上番茄醬即可。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南：

色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，香酥味美，豬排可提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

補(bǔ)鈣食譜 

松子毛豆炒干丁

材料：松子200克、香干4片、毛豆50克、姜末適量、色拉油25克、枸杞子10克；精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量

制作方法：

1）松子入鍋上火炒香；毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水；香干小??；胡蘿卜切碎未；枸杞子沖洗干凈。

2）色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

效果：豆制品是補(bǔ)鈣食物之一，能夠有效促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)。

草菇豆腐

特色

補(bǔ)充維生素和鈣質(zhì)（適合7個(gè)月以上的寶寶）

用料

草菇50g，北豆腐60g，新鮮豌豆30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2 湯匙，鹽1g

做法

1、將草菇洗凈，對(duì)半切開，豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。 2、中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。 3、再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。

小貼士

營(yíng)養(yǎng)小提示：食用菌類能幫助提高人體免疫力，豆腐和豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是秋季理想的食品。