說到鋅缺乏，我們就先聯(lián)想到自己的孩子，因為在孩子在成長時期，鋅缺乏是經常會光顧的，該病的發(fā)病率極高，危害性也很強，所以在生活當中必須要進行一些鋅缺乏的預防工作，而易出現鋅缺乏的孩子，也是需要大家多多了解的，那么，哪些孩子容易患上鋅缺乏呢？

容易患上鋅缺乏的孩子有：

母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子：孕婦的血鋅水平維持在89.4毫克/分升左右。如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內貯備的鋅過早被應用，這樣的孩子出生后就容易出現缺鋅癥狀。

早產兒：如果孩子不能在母體內孕育足夠的時間而提前出生，就容易失去在母體內貯備鋅元素的黃金時間（一般是在孕末期的最后1個月），造成先天不足。

非母乳喂養(yǎng)的孩子：母乳中含鋅量大大超過普通牛奶，更重要的是其吸收率高達42%，這是任何非母乳食品都不能比的。

過分偏食的孩子：有些“素食者”，從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其制品，這樣非常容易缺鋅，因此，應從小就培養(yǎng)良好的飲食習慣，不偏食，不挑食。

過分好動的孩子：不少孩子尤其是男孩子，過分好動，經常出汗甚至大汗淋漓，而汗水也是人體排鋅的渠道之一。據測定，一天中大汗淋漓可丟失鋅1.3毫克。

罹患佝僂病的孩子：這些孩子因治療疾病需要而服用鈣制劑，而體內鈣水平升高后就會抑制腸道對鋅的吸收。同時，因為這樣的患兒食欲也相對較差，食物中的鋅攝入減少，很容易發(fā)生缺鋅。

一些特殊情況下的孩子：土壤含鋅過低，使當地農產品缺鋅；孩子的消化吸收功能不良，一些疾病、藥物如四環(huán)素等與鋅結成難溶的復合物妨礙吸收。

孩子出現鋅缺乏后，可做以下檢查：

血清（漿）鋅 目前臨床上血清（漿）鋅的測定是比較常用的指標。正常值為13.8μmol/l（11.5～22.95μmol/l）。由于血清鋅主要與白蛋白結合，故肝腎疾病、急慢性感染、應激狀態(tài)和營養(yǎng)不良等均可導致鋅濃度下降，此外還受環(huán)境、近期飲食含鋅量的影響；急性缺鋅時因組織分解增加，血鋅水平仍可在正常范圍內。因而測定時需排除各種干擾因素。

發(fā)鋅 發(fā)鋅可作為慢性鋅缺乏的參考指標，具有采樣無痛苦、樣品易保存和運輸、檢測方法簡便的優(yōu)點，但受頭發(fā)生長速度、環(huán)境污染、洗滌方法、采集部位的影響，故誤診率和漏診率可高達20%～30%，因而并非是判斷鋅營養(yǎng)狀況的可靠指標，且發(fā)鋅的含量難以反映近期鋅的動態(tài)。但因該方法簡便，容易被接受，故可作為群體鋅營養(yǎng)狀況以及環(huán)境污染的檢測指標。不能作為判斷個體鋅營養(yǎng)狀況的可靠依據。

尿鋅 尿鋅能反映鋅的代謝水平，參考值為2.3～18.4μmol/24h，但受尿量及近期膳食攝入鋅的影響，有極大的個體差異。如血鋅、發(fā)鋅、尿鋅三者同時測定，則具有一定的參考價值。

白細胞鋅 白細胞鋅雖為反映人體鋅營養(yǎng)水平較靈敏的指標，但測定時需要的血量較多（至少為5ml），且操作復雜，故不是臨床常用的指標。

兒童缺鋅，在平時家長是可以可通過以下四種食療方法彌補的：

三豆粥

取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后加入甜味或咸味便成。

豬胰泥

將豬胰臟洗凈切開后，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。

 果子糊

將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

蘋果泥，喝蘋果汁

將蘋果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱后再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。