補(bǔ)足鋅元素對(duì)于寶寶的健康成長(zhǎng)有很大的作用，寶寶缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、厭食，甚至免疫力下降。那么寶寶缺鋅有何表現(xiàn)呢？

1、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。鋅缺乏不僅影響核酸代謝及蛋白質(zhì)合成，而且影響細(xì)胞的分化和增值，因此，缺鋅會(huì)導(dǎo)致寶寶生長(zhǎng)發(fā)育遲緩；

2、厭食。缺鋅影響消化酶的合成和味蕾細(xì)胞的更新，使寶寶的消化能力下降，出現(xiàn)厭食；

3、夜盲癥。缺鋅造成維生素A利用障礙，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)維生素A缺乏的夜盲癥狀，表現(xiàn)為寶寶在晚上視力很差，看不見(jiàn)東西；

4、免疫力下降。鋅具有維持和促進(jìn)免疫功能的作用，缺鋅可能引起寶寶免疫力下降，容易感冒；

5、皮炎、口腔潰瘍等疾病。缺鋅可能使寶寶出現(xiàn)皮炎、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作和毛發(fā)稀疏、脫落等。

在日常生活中，有很多家常菜式都可以達(dá)到補(bǔ)鋅的效果，而且都適合寶寶吃。下面為大家總結(jié)了一份寶寶補(bǔ)鋅食譜大全，爸爸媽媽趕緊收藏起來(lái)吧！

栗子粥

原料：栗子、大米

做法：栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開(kāi)后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

蛋黃牛奶糊

原料：雞蛋、牛奶

做法：1個(gè)雞蛋放在水中煮熟（大致6分鐘左右），取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

做法：

1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開(kāi)后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。