1、多選粗糧以面包為例，白面包的GI為70，但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、簡(jiǎn)單就好蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纖維在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬(wàn)不可無(wú)限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質(zhì)在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因?yàn)槔锩婧写罅康牡鞍踪|(zhì)和纖維。

5、炒菜時(shí)要用急火煮，少加水食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對(duì)GI都有影響。加工時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時(shí)最好用急火煮，少加水。

6、多吃點(diǎn)醋食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個(gè)膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。妊娠期糖尿病人吃什么水果好妊娠期糖尿病患者可以吃一些水果，不過(guò)要注意選擇種類、數(shù)量等。