缺鐵性貧血是小兒的常見病，由于缺乏造血所必需的鐵以致出現(xiàn)貧血，多發(fā)生在6個(gè)月-3歲嬰幼兒，發(fā)病率為20%-40%。為什么嬰幼兒會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血呢？

小兒貧血的原因

1、攝入不足 胎兒最后三個(gè)月從母體獲得的鐵最多。正常新生兒體內(nèi)鐵的含量約為每千克體重70毫克，可供生后4個(gè)月內(nèi)之用。一旦貯存的鐵用盡，就必須從飲食中得到， 此時(shí)小兒仍吃母乳或牛乳，則其中鐵的含量較低，100克母乳或牛乳中含鐵率僅10%，不能滿足生長(zhǎng)的需要，所以從4個(gè)月開始添加輔食，尤其是那些含鐵較高的食如蛋黃、豬肝泥等。

2、生長(zhǎng)過快 嬰幼兒生發(fā)肓快，鐵的生理需要量也增加，足月兒長(zhǎng)至1周剛時(shí)，體重已增至初生時(shí)的3倍，血循壞吸攜力的血紅蛋白增加2倍。由于生長(zhǎng)發(fā)肓過快，血深量增加，鐵的需要量也增加。

3、另外，早產(chǎn)兒、雙胞胎或母親懷孕期間缺鐵，均可引起嬰兒體內(nèi)先天儲(chǔ)鐵量不足，加之出生后嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速、需要量增多，或由于食物搭配不合理、慢性腹瀉、反復(fù)感染等，使得鐵和維生素B12、葉酸的吸收障礙，均可引起營(yíng)養(yǎng)性貧血。

小兒貧血食療

1、紅棗花生煲：干紅棗50克（或桂圓干15克），花生米（不去紅衣）100克，紅糖30～50克，共 煮至棗熟半爛，每日早晚食用。

2、芝麻粥：黑芝麻30克，洗凈，炒熟，研粉，與大米60克同煮為粥，加紅糖分次食用。

3、豬肝羹：豬肝100克，洗凈，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟后加豆豉、 蔥白調(diào)味，再合苞雞蛋2只，分次服用。

4、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

5、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

6、蓬萊清粥

功效：補(bǔ)中益氣，止腹瀉及嘔吐，并且有去虛寒、止渴的作用。

用料：蓬萊米一杯。

做法及服法：用6杯清水將洗凈的蓬萊米浸泡1小時(shí)，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化為止，即可適量食用。

注意：如用高壓鍋，大火煮沸1分鐘后即可關(guān)火，待鍋內(nèi)沸汽消失再開鍋蓋。