研究人員發(fā)現(xiàn)，有麩質(zhì)過敏癥遺傳傾向的嬰兒，在4至6個月大時添食小麥等谷物，可以降低孩子麩質(zhì)過敏癥的發(fā)病風(fēng)險。麩質(zhì)過敏癥又名乳糜瀉，很大程度上是一種遺傳疾病，源于麩質(zhì)過敏導(dǎo)致的腸道自體免疫反應(yīng)，多表現(xiàn)為胃腸不適，腹瀉或便秘，影響營養(yǎng)物質(zhì)在腸道的吸收，導(dǎo)致體重減輕，健康受到影響。

研究人員分析發(fā)現(xiàn)，如果在孩子4至6個月大時喂食由小麥、黑麥或燕麥制作的谷物食品，可以減少他們未來麩質(zhì)過敏癥的發(fā)病風(fēng)險。如果嬰兒在還不到4個月時就添食谷物，他們成為麩質(zhì)過敏癥患者的風(fēng)險是在4至6個月喂食谷物嬰兒的5倍。而如果嬰兒在7個月后甚至更晚才添食谷物，麩質(zhì)過敏癥的發(fā)病風(fēng)險也有所增加。

研究人員表示，專家目前推薦嬰兒在4至6個月大時添食谷物，新發(fā)現(xiàn)為這一建議提供了有力證據(jù)。