5款食療方治療女性貧血

1、當(dāng)歸紅棗煲肉：

取當(dāng)歸50克，紅棗6粒，牛心頂250克，枚肉（豬里脊）250克，清水適量。將材料洗凈，放入煲內(nèi)，注入清水，猛火煲至水開，改慢火煲2.5小時即可。

功效：補血、潤燥，對血虛證見面色蒼白、爪甲無華、心悸頭暈、眼花、乏力、月經(jīng)量少或閉經(jīng)等癥有補益之效。

2、蓮子桂圓湯：

蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。

功效：此方具有補心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。

3、當(dāng)歸羊肉：

湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克，同放砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。

功效：此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。

4、菠菜豬肝湯：

豬肝 350克，菠菜，150克，枸杞適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50g洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

功效：有補鐵作用，適用于缺鐵性貧血。

5、養(yǎng)生補血粥：

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。

功效：養(yǎng)心補脾、滋補強(qiáng)壯。