患了口腔潰瘍，可多吃富含維生素、蛋白質(zhì)、纖維素類的新鮮食物，注意勞逸結(jié)合，去除誘發(fā)因素以減少?gòu)?fù)發(fā)。

缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等，維生素B2不足時(shí)，會(huì)引發(fā)口角炎、眼睛充血和肛門潰爛等，特別是在皮膚和黏膜上出現(xiàn)癥狀，維生素B6和脂肪的代謝有關(guān)，B6不足時(shí)會(huì)引起脂溢性皮膚炎。很多口腔潰瘍的發(fā)生與B族維生素缺乏有關(guān)，特別是維生素B等。

很多日常生活的烹調(diào)行為可能造成維生素的缺乏，如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失；長(zhǎng)期進(jìn)食精米面、長(zhǎng)期吃素食，同時(shí)又沒有其他的補(bǔ)充，很容易造成B族維生素的缺失。陳阿姨長(zhǎng)期吃素，很可能就是缺乏維生素B而導(dǎo)致口腔潰瘍的出現(xiàn)。

想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，水果是不錯(cuò)的選擇：

1、柿子：柿子能有效防治口腔潰瘍。柿子除了對(duì)口腔潰瘍的治療有很大的療效，而且對(duì)于口腔潰瘍的預(yù)防也是有一定的作用。

2、桃子：桃子富含維生素B等多種維生素，并且還能延緩衰老，是一種不可多得的水果。關(guān)鍵是其還對(duì)于口腔潰瘍有較好的作用，不過(guò)從腸胃角度來(lái)說(shuō)，還是不利于多吃。

3、蘋果：蘋果是很經(jīng)濟(jì)的富含維生素的水果，非常適合補(bǔ)充維生素。取1個(gè)蘋果（梨也可以）削成片放至容器內(nèi)，加入冷水（沒過(guò)要煮的蘋果或梨）加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。