（一）注意營養(yǎng)。膳食要平衡、合理、蛋白質(zhì)含量要豐富。多吃含鐵較多的食物，如海帶、紫菜、木耳、西紅柿、動物肝臟、瘦豬肉、魚、蝦、蛋黃、豆類和大米等，常吃水果，均有食療作用。提倡用鐵鍋炒菜。

（二）提倡和推廣生產(chǎn)各種強化鐵的食品，供兒童少年食用。

（三）做好鉤蟲流行地區(qū)的大便檢查與驅(qū)蟲工作。

（四）飯后喝橘子水可使機體對非血色素鐵吸收率增強，飯后吃水果也可促進鐵的吸收，在進餐時和飯后食入含維生素C及有機酸的食物和飲料可促進鐵的吸收。