寶寶不能吃這七種魚(yú)!家長(zhǎng)們留個(gè)心眼
經(jīng)常都聽(tīng)說(shuō),多吃魚(yú)的寶寶比較聰明,當(dāng)然,這得是吃對(duì)了魚(yú)的前提下寶寶會(huì)很聰明。那么,寶寶有什么魚(yú)是不能吃的呢?
1、鯊魚(yú)
近幾年來(lái),因?yàn)楣I(yè)廢水不斷地排入海洋,每年進(jìn)入海洋環(huán)境的石油高達(dá)兩百萬(wàn)噸以上,使得海水中重金屬含量較高,而鯊魚(yú)處于海洋食物鏈的頂端,吞食了其他魚(yú)類后,食物中的重金屬也隨之進(jìn)入鯊魚(yú)體內(nèi),積累下來(lái),因此鯊魚(yú)體內(nèi)的重金屬含量十分高。不適合給寶寶食用。
2、箭魚(yú)
研究表明,箭魚(yú)等食肉魚(yú)因處于食物鏈末端,易于集中一種叫做甲基汞的污染物質(zhì)。該物質(zhì)會(huì)自然地或偶發(fā)性地出現(xiàn)在環(huán)境中。盡管甲基汞會(huì)隨環(huán)境的變化而變化,但在食肉魚(yú)體內(nèi)含量相對(duì)較高。低齡嬰幼兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)對(duì)這種汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。
3、旗魚(yú)
旗魚(yú)肉白多筋,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。適宜作上等生魚(yú)片、煎食及作煉制品等。但旗魚(yú)屬于大型掠食性魚(yú)類,體型龐大生命周期長(zhǎng),體內(nèi)汞元素含量較高,不適合給寶寶食用。
4、金槍魚(yú)
對(duì)于許多家庭都常吃到的金槍魚(yú),其實(shí)它體內(nèi)汞含量也屬于較高范圍。FDA(美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局)則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1-2次,新鮮的金槍魚(yú)則每周不要超過(guò)1次。
5、羅非魚(yú)
它們是生命周期較長(zhǎng)的魚(yú),其體內(nèi)汞含量比其他魚(yú)偏高。且羅非魚(yú)屬于大型養(yǎng)殖魚(yú),最好不要給寶寶多吃。
6、方頭魚(yú)
它們汞含量較高,所以不適合給孩子吃。
7、鯰魚(yú)
鯰魚(yú)俗稱塘虱,又稱懷頭魚(yú)。澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學(xué)家利薩?撒波博士表示,年輕父母應(yīng)該警惕鯰魚(yú)。除了體型相對(duì)較大以外,它還是生命周期更長(zhǎng)的食肉魚(yú),其體內(nèi)汞含量比其它魚(yú)偏高,兒童不宜食用。
爸爸媽媽除了要注意不要給寶寶吃這幾種魚(yú)外,也不要給未滿1周歲的寶寶吃魚(yú)。魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量高,對(duì)于消化系統(tǒng)還未完全發(fā)育的寶寶來(lái)說(shuō)可能難以吸收。魚(yú)已經(jīng)成為美國(guó)過(guò)敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會(huì)普通的食物過(guò)敏因素之一。寶寶一周歲后免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)育得較為成熟,更容易接受魚(yú)肉。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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