在孕期和哺乳期，媽媽要攝取足量的鐵。

媽媽在孕期、哺乳期多吃含鐵高的食物，如動物肝臟、瘦肉、綠葉蔬菜、菌藻類、魚類等。飯后吃一些新鮮水果，并要經常測查血色素，發(fā)現(xiàn)貧血時盡早治療。

提倡母乳喂養(yǎng)。

母乳中的鐵含量高于牛奶，且鐵的吸收率明顯大于牛奶，母乳為50%，牛奶僅為10%。寶寶4個月后，都應按月齡逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、魚泥及餅干、面包、米粉等強化鐵質的食品。

烹飪時使用鐵鍋鐵鏟為寶寶做食物。

這種傳統(tǒng)的炊具在烹飪食物時，會產生一些小碎鐵屑溶于食物中，形成可溶性鐵，易于腸道吸收。

注意鐵的吸收率。

提高有效攝取存在于肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵，大多數(shù)屬于血紅素鐵，易被人體吸收利用，吸收率達到10%~25%，而存在于植物性食物中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率只有1%。