一、熱帶水果中最容易引起過(guò)敏的有芒果、菠蘿，其他還有香蕉、草莓、楊桃、獼猴桃、西紅柿等。

二、對(duì)牛奶、蛋、豆類等高蛋白質(zhì)的食物過(guò)敏者，應(yīng)確認(rèn)導(dǎo)致過(guò)敏的食物，減少其加工制品的攝取，選擇其他待用方式，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

三、對(duì)加工食品過(guò)敏者，如添加亞硫酸鹽或二氧化硫的香腸、金針、蜜餞、糖果餅干等，可能會(huì)造成氣喘病人的過(guò)敏發(fā)作，所以應(yīng)找出造成過(guò)敏的食品，并停止食用。

四、對(duì)其他食物過(guò)敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果類，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果類，或含酒精、咖啡因的飲料，應(yīng)找出并停止食用會(huì)讓自己過(guò)敏的食物。

五、對(duì)海鮮過(guò)敏者，應(yīng)減少此種食物的選用，而不新鮮的魚(yú)類會(huì)釋放較多組織氨，不但容易造成過(guò)敏，也可能會(huì)有食物中毒的安全性顧慮，要特別注意選用新鮮的魚(yú)類。