小兒黃疸的常見飲食禁忌
龍眼肉
甘溫果品?!侗静輩R言》說它“甘溫而潤(rùn),恐有滯氣”。濕熱性黃疸應(yīng)多食清淡利濕之物,龍眼肉滋膩助熱,不利濕熱之邪的排泄,故陽(yáng)黃與陰黃之人皆不宜食。
胡椒
凡濕熱型黃疸之人忌食之?!侗静菥V目》云:“胡椒,大辛熱,純陽(yáng)之物。辛走氣,熱助火,此物氣味俱厚?!薄峨S息居飲食譜》也認(rèn)為:“多食動(dòng)火燥液,耗氣傷陰”。對(duì)濕熱型黃疸之人來說,多食則易增劇病情,助長(zhǎng)濕熱之邪,黃疸不易退去。
人參
性溫,味甘,為溫?zé)嵝匝a(bǔ)氣強(qiáng)壯食品,有助熱上火動(dòng)血之弊。黃疸之人多以濕熱之邪為患,尤其是急性黃疸之人,多屑中醫(yī)熱證、實(shí)證,宜吃清淡利濕之物,忌吃溫?zé)嵫a(bǔ)益之品,尤其是人參,甘溫助火,陽(yáng)黃之人更應(yīng)忌食。
鵝肉
民間視為大發(fā)之物。唐代食醫(yī)孟詵認(rèn)為“多食令人發(fā)痼疾”。明·李時(shí)珍也指出:“鵝,氣味俱厚,發(fā)風(fēng)發(fā)瘡?!薄吨兴幋筠o典》中說:“濕熱內(nèi)蘊(yùn)者勿食?!标?yáng)黃為濕熱型黃疸,故多食鵝肉則弊多利少,甚至有弊無利,加重病情。
羊肉
性溫,味甘,黃疸之人多為內(nèi)有濕熱,熏蒸肝膽,膽液外泄而發(fā)黃?!督饏T要略》中早有告誡:“有宿熱者不可食之?!秉S疸之病屑“內(nèi)有宿熱”之疾,法當(dāng)忌食?!峨S息居飲食譜》也早有告誡,認(rèn)為“疸病均忌”。
雞肉
性溫,味甘,黃疸多屬肝膽濕熱內(nèi)蒸,飲食宜清淡不宜溫補(bǔ)?!夺t(yī)林纂要》認(rèn)為雞肉“肥膩壅滯,有外邪者皆忌食之?!睂?shí)際上內(nèi)外有實(shí)邪者皆當(dāng)忌食,清代食醫(yī)王孟英就明確告誡:“疸癥忌之?!庇绕涫菨駸崞氐年?yáng)黃之人,更不宜食。
醍醐
為牛乳制成的食用脂肪。能滋陰、養(yǎng)營(yíng)、潤(rùn)燥,而黃疸或?yàn)楹疂駷榛?,或?yàn)闈駸崽N(yùn)結(jié)肝膽,而醍醐滋膩養(yǎng)陰,不利濕邪排泄。這正如《隨息居飲食譜》所言:“中虛濕盛者均忌之。”所以,無論陽(yáng)黃或陰黃之人,皆不宜食。
蚶肉
性溫,味甘,有補(bǔ)血溫中的作用。根據(jù)清代食醫(yī)王孟英的經(jīng)驗(yàn),濕熱黃疸者不宜多食,他在《隨息居飲食譜》中指出:“蚶,多食壅氣,濕熱盛者忌之?!标?yáng)黃之人為濕熱內(nèi)蘊(yùn)肝膽,故當(dāng)忌服。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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