俗話說，民以食為天，食物的質量和飲食的方法對維持人體的健康和正常代謝起著重要的作用。一個肉眼看不見的受精卵在母親的子宮中經(jīng)過280天左右可以成長為重約3200克左右健康可愛的小生命，當然需要汲取大量的營養(yǎng)。

胎兒在子宮內(nèi)生長發(fā)育要有足夠的熱量和營養(yǎng)素。其供給的唯一途徑來自母體，也就是說，胎兒的營養(yǎng)來源于母親的膳食。所以胎兒的生長發(fā)育與母親營養(yǎng)素的攝入狀況密切相關。母親營養(yǎng)不良或熱量攝入不足，可影響胎兒生長發(fā)育，使低體重兒發(fā)生率增加；

但若營養(yǎng)過剩則會使巨大兒發(fā)生率增加。假如孕婦不注意營養(yǎng)而造成胎兒大腦或體格發(fā)育上的某些缺陷是出生后難以或無法糾正及彌補的，合理的營養(yǎng)、維持孕產(chǎn)婦健康是保障胎兒正常生長發(fā)育的前提。

與此同時，孕婦自身的新陳代謝、消化排泄功能也加快，這些都需要消耗大量的營養(yǎng)。因此，保證孕婦合理且科學的膳食，對保障母子雙方的健康都非常重要。