具有特殊刺激性的食品

具有特殊刺激性的食品，如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜、蔥、蒜、洋蔥等。

高蛋白食物

高蛋白食物易引起濕疹的發(fā)作，如牛奶、雞蛋等，發(fā)物如羊肉等；

不易消化的食品

某些富含蛋白質而不易消化的食品也可能會引發(fā)濕疹的出現(xiàn)，如蛤蚌類、魷魚、烏賊等。

某些富含細菌的食品

富含細菌的食品也會導致濕疹的出現(xiàn)，如死魚、死蝦、死螃蟹以及不新鮮的肉類；某些富含真菌的食品：如蘑菇、酒糟、米醋等；

其他食物

在香蕉的皮中可以分離出組胺物質，在香蕉、菠蘿、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的組胺成分，雞肝臟、牛肉、香腸內(nèi)亦含有相當高的組胺，而導致濕疹的發(fā)生。