適用于肝氣犯胃之嘔吐方

鮮土豆100克，生姜10克，鮮橘汁30毫升，佛手20克。將土豆、生姜、佛手榨汁，兌入鮮橘汁調(diào)勻，燙溫服用，互日1次。

適用于小兒驚恐氣逆之所致嘔吐

天麻9克，鉤藤12克，石決明15克，藕粉如克，白糖適量。將天麻、鉤藤、石決明布包煎水去渣，趁熱沖熟藕粉，白糖調(diào)味，頓服。日1劑，連服4——5劑。

適用于脾胃氣滯所致之嘔吐：

佛手10克，生姜2片，白砂糖適量。前2味水煎取汁，調(diào)入白砂糖溫服。

適用于適用于脾胃虛寒，反胃嘔吐

瘦羊肉500克，大蒜30克，蔥、姜各5克，精鹽、白糖各3克，料酒5毫升，醬油3毫升，面醬5克，味精2克，芝麻10克，核桃2個(gè)，香油10克，菜油 500克（實(shí)耗25克），奶湯適量。

將羊肉洗凈，切2--3個(gè)整齊的塊，蔥洗凈切段，姜切塊，芝麻炒熟，大蒜去皮搗成泥，核桃打破取仁下鍋燒開，放人姜、蔥、羊肉焯透起鍋晾涼，再加鹽料酒腌1小時(shí)，上籠旺火蒸耙。

取出焯涼切成長(zhǎng)4厘米，寬2厘米的長(zhǎng)條。鍋內(nèi)加菜油燒沸，入羊肉條炸干水分撈出，鍋內(nèi)留油少許，下蔥、姜煸出香味，倒人醬油、料酒、白糖、奶湯、蒜泥，并將面醬調(diào)成汁放人，傾人羊肉，大火收汁，揀去蔥、姜不用，入味精，撒上芝麻、香油、翻勻、作餐食。