1、 粗細(xì)結(jié)合

并不是說飲食過細(xì)、過精，就可以保護(hù)胃部，這樣會適得其反，久而久之使胃部變得嬌嫩，從而削弱消化能力。更不要偏嗜某類食物，多吃五谷雜糧、蔬菜水果，攝取多方面的營養(yǎng)對身體有好處。

2、 冷熱適度

飲食過冷易損脾胃之陽氣，產(chǎn)生腹瀉；飲食過熱易耗脾胃之陰，出現(xiàn)干渴、便秘。同時要細(xì)嚼慢咽，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收。

3、 要有規(guī)律

按時進(jìn)食，進(jìn)食時要保持心情舒暢，少吃刺激性食物，使胃黏膜的保養(yǎng)和代謝作用正常，從而提高消化能力。

4、 烹調(diào)講究

炒、炸等烹調(diào)方法往往使食物呈燥熱之性，食之過久過量會耗津傷液，不利胃的消化吸收。至于火候掌握的得當(dāng)，使食物燒焦變糊，不僅使?fàn)I養(yǎng)成分損失，而且易生毒素，損害胃黏膜，所以不可不慎。