荷蘭粥

用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2～3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

雞骨草燉豬橫脷

用料：雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片

制法：將豬橫脷洗凈切塊，雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈，與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi)，加清水250毫升，隔水燉2小時即可。

陳皮粥

用料：陳皮10克、大米小半碗。

制法：將陳皮用溫水洗一洗備用，大米洗凈后用水泡30分鐘；陳皮加清水，大火煮開后小火煎20～30分鐘左右。撈出陳皮，只取這個陳皮水熬粥；將米倒入陳皮水里，熬至米爛即可食用。