小兒高血壓飲食：

1、綠豆米飯

原料；綠豆50克，粳米200克。

制作：將綠豆淘洗干凈，去泥沙，用溫水浸泡4小時(shí)，放入鍋肉，加水300毫升，煮30分鐘，待用。粳米放入電飯煲內(nèi)。加入綠豆及汁液，再加入清水適量，如常規(guī)煲米飯把飯煲熟即成。每日早、晚食用，每次食80～100克。

功效：清熱解毒，降低血壓。適用于高血壓痛。

2、芹菜煲紅棗

原料：芹菜200克，紅棗50克。水適量。

制作：接常法煲湯、調(diào)味。吃菜喝湯。每天1次。

功效：利尿鎮(zhèn)靜，安中養(yǎng)脾。適用于各種類型的高血壓，也可用于治療膀胱炎。

3、白菜煮豆芽

原料：白菜200克，黃豆芽100克，綠豆芽100克，豆腐100克，蝦仁50克，姜5克，蔥5克，蒜3克，素油30克。

制作：把白菜洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段：黃豆芽、綠豆芽洗凈，去須根；豆腐洗凈，切5厘米見方的塊；蝦仁洗凈；姜切片，蔥切段，蒜去皮切片。把鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熱時(shí)，下入姜、蔥、蒜爆香，加入清水1000克，下入豆芽、豆腐、蝦仁、鹽。用武火燒沸，再用文火煮25分鐘即成。吃菜喝湯。每日1次。

功效：清熱解毒，降低血壓。適用于高血壓病。

4、蛋炒西紅柿

原料：雞蛋2個(gè)，西紅柿400克，醬油10克，鹽5克，味精3克，姜5克，蔥10克，素油片，蔥切段。將炒鍋置中火上燒熱，加入素油燒至六成熱時(shí)，下入雞蛋液，邊用鍋鏟翻炒，令雞蛋劃散，凝固，起鍋，裝入碗內(nèi)。將炒鍋再置中火上，將油燒熱，下入姜蔥爆香，隨即下入西紅柿丁炒勻，加入鹽、味精、醬油和炒熟雞蛋，翻炒幾下即成。佐餐食用。

功效：健脾消食，生津止渴，潤(rùn)肌膚，美容顏。適用于高血壓、脾胃虛弱、食積、面黃肌瘦等癥。