消化不良要注意些什么 豆類對(duì)腸胃的傷害 緩解腸胃不適的對(duì)策

以湯的形式烹飪豆類，對(duì)消化這類食物是有幫助的，通過(guò)補(bǔ)充水分，有助于消化豆里面含有的大量纖維。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會(huì)慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會(huì)出現(xiàn)副作用。

生洋蔥和大蒜

洋蔥和大蒜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟等。但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。

對(duì)策：

吃這些食物時(shí)可以采用生熟混合的烹飪方法，這樣既能讓你吸收營(yíng)養(yǎng)，又不用遭受脹氣等負(fù)面影響。

西蘭花和卷心菜

西蘭花和卷心菜都是“十字花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素，這些蔬菜也有一定“副作用”。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。

對(duì)策：

解決問(wèn)題的方法很簡(jiǎn)單，只要在吃之前，將它們?cè)跓崴徐桃幌?，使其變軟，這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用。因此這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。

奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒(méi)有那么想象中那么好了。有3000～5000萬(wàn)乳糖不耐受的人，如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。因?yàn)橥炼鼓嗬锛优Ｄ獭⒛逃突蛉槔?，?huì)讓你的胃很難受。

對(duì)策：

最好不要購(gòu)買外面已經(jīng)做好的奶油土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。