白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

（1）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存?zhèn)溆?。每次?0克，倒入500毫升豆?jié){中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。

（3）花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅持經(jīng)常。