從斜視眼患者的頭發(fā)中測量鈣和鉻的含量，發(fā)現(xiàn)此類頭發(fā)里普遍缺少鈣和鉻這兩種元素。而這兩種元素直接影響到人體對眼睛里液體壓力的調節(jié)，眼睛的液體壓力如能保持正常，就能防止斜視眼的發(fā)生。

1、斜視患者的飲食忌高糖飲食。斜視是糖尿病患者的最常見并發(fā)癥之一，且易引起失明。一旦發(fā)現(xiàn)患有糖尿病即應努力節(jié)食，尤其是限制糖的攝入，對各種糖果甜食要禁食，對各種淀粉食物，每日也應嚴格限制攝入量，以避免加重糖尿病，誘發(fā)斜視。

2、斜視患者的飲食忌吃油膩肥厚食物。高血脂癥患者的斜視發(fā)生率顯著增高，這是因為高脂血癥患者的血液呈高黏滯狀態(tài)，血液流動較正常人緩慢，致使營養(yǎng)產生障礙；動脈硬化可造成房水屏障的功能障礙，使晶狀體營養(yǎng)失調，代謝失常。因此。斜視患者應忌食豬油、黃油、雞蛋黃、動物內臟、全乳、冰淇淋等。

3、斜視患者的飲食忌吃辛辣食物。老年性斜視多因肝腎精血虧損，不能涵養(yǎng)雙目而致。若大量進食蔥、蒜、辣椒或油炸食物，能耗損陰精，加重雙目失養(yǎng)，故忌多食。

4、多吃富含維生素C的食物，維生素C對視力有功效。因為的是由于光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿，大棗，刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

5、多吃富含鋅的食物，多吃些含鋅豐富的食物，，如青魚，沙丁魚，瘦肉，花生，核桃，牡蠣等。多吃富含硒的食物，多吃一些富含硒的食物，如蘆筍，蘑菇，谷物，魚，蝦等。

6、少吃含膽固醇高的食物 因此含膽固醇高的食物，如蛋黃，鱔魚，動物內臟等應適當控制食用，豐富的鈣質。鈣對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。