寶寶的口味是大人培養(yǎng)出來的， 一般來講小時候沒吃慣的東西，長大后也很可能不習慣接受。特別是到了1歲后，寶寶對蔬菜已經流露出明顯的好惡感，不愛吃菜的寶寶逐漸多起來。因此，培養(yǎng)愛吃蔬菜的習慣一定要從嬰兒時期開始，避免日后厭食蔬菜。

從嬰兒期開始，適時為寶寶添加蔬菜輔食

一開始添加時，可以喂寶寶一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水；逐漸喂一些蔬菜泥，可把添加的蔬菜輔食制作成胡蘿卜泥、土豆泥等；到寶寶牙齒逐漸長出后，他們的咀嚼力越來越強，可以給他們吃一些碎菜，如把各種各樣的蔬菜剁碎后放入粥或軟米飯、面條中。這種循序漸進的培養(yǎng)方法，使寶寶很容易接受。

吃蔬菜要先莖后葉

媽咪給寶寶添加蔬菜時，選擇蔬菜要按照先莖后葉的原則，避免寶寶被多纖維蔬菜卡著，特別是芹菜這樣的蔬菜。可先選擇一些纖維相對較少的，再逐步過渡到吃莖多的蔬菜。

不強制寶寶吃不喜歡的蔬菜

一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非強制寶寶去吃，包括味道有點怪的茴香、胡蘿卜、韭菜等，以免嚴重地傷害寶寶的心理。

從興趣入手培養(yǎng)寶寶喜歡蔬菜

培養(yǎng)寶寶蔬菜的興趣，對蔬菜產生唯美的感官認識。媽咪可通過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣，如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等 。吃自己擇過、洗過的蔬菜，寶寶一定會覺得很有趣。