孕婦怎樣吃魚更好之不吃生魚片

眾所周知，魚肉營養(yǎng)豐富，含有大量的DHA，對我們?nèi)梭w的大腦發(fā)育來說是非常有幫助的。但是吃魚也是有講究的，尤其是對孕媽媽們來說，要是吃的不正確的話，那么不但沒有效果，甚至還會影響到胎兒的健康。因此，需要孕媽媽們非常注意。

首先，生魚片，孕媽媽在懷孕期間是不能吃，就算你在孕前再怎么喜歡，懷孕后一定要禁食。這是因為，生魚片沒有經(jīng)過高溫處理，里面的寄生蟲和細(xì)菌什么的殘留嚴(yán)重，要是進(jìn)入孕婦體內(nèi)的話，不但不能起到補腦的效果，反而還很可能會危害到胎寶寶健康。

孕婦怎樣吃魚更好之被污染過后的魚不吃

孕期吃魚，并不是說什么魚都是可以吃的，尤其是一些被污染過后的魚，里面所含有的有毒物質(zhì)是無法估量的。比如鯊魚，方頭魚，金槍魚，鱸魚，劍魚，梭子魚等等。這些魚類，孕媽媽們不要經(jīng)常吃，每周的食用量最好不要超過1次，這樣才能很好的避免體內(nèi)汞過量，而傷害到胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育。

孕婦怎樣吃魚更好之正確的烹調(diào)方式

正確的烹調(diào)方式，提高魚肉的營養(yǎng)價值，是需要孕媽媽需要重視的。

1，烹調(diào)魚的時候最好搭配豆腐，這樣可以讓魚肉的營養(yǎng)價值得到更大的發(fā)揮，并且還能提高孕婦體內(nèi)對蛋白質(zhì)和鈣的吸收率。

2，烹調(diào)魚肉的時候加些醋或和蒜的話，不僅可以殺滅魚肉身上的嗜鹽菌，同時還可以析出魚體內(nèi)更多的鈣和磷，有利于營養(yǎng)吸收。