冬季是小兒急性胃炎多發(fā)的季節(jié)，引起冬季小兒急性胃炎的病毒主要有諾如病毒和輪狀病毒。其中，諾如病毒主要感染成人和學齡兒童，一般為2至3天即可自愈。輪狀病毒高危人群主要為6個月～3歲的嬰幼兒，這是因為此階段的嬰幼兒胃腸道和免疫系統(tǒng)發(fā)育還不健全，而此時來自母體的抗體已降至最低，因此更易感染。

1、多吃少渣膳食

盡量選用含膳食纖維少、細軟、便于咀嚼和吞咽的食物，如去筋的嫩瘦肉、蝦、魚、雞胸肉等，蔬菜選用嫩葉、花果部分，瓜類應去皮如南瓜、冬瓜、菜花、馬鈴薯和胡蘿卜等，果類用果汁。要避免粗糧、整粒豆、硬果，以及含結締組織多的動物跟腱、老的肌肉，低脂飲食。在烹調方法上，所有食物都要切碎煮爛，做成泥狀，用燴、蒸、煮、燉的烹調方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性調味品。

2、少食多餐

每餐進食量不宜太多，易減少消化道刺激。根據(jù)病情可采用少渣半流質和柔軟飯。

3、生熟分開、少吃生食

預防諾如病毒感染最好的辦法就是生熟分開、少吃生食，特別是不要生吃牡蠣等貝殼類海鮮，蔬菜水果需要徹底清洗，必要時應去掉果皮食用。

4、堅持母乳喂養(yǎng)

預防輪狀病毒引起的嬰幼兒腹瀉，首先應該重視母乳喂養(yǎng)，母乳中含有免疫球蛋白等抗病成分，有利于預防輪狀病毒感染。

此外，還應該注意日常的衛(wèi)生，勤洗手，在如廁后、進食前或是進行食物加工之前都應該洗手。