大家都知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常多，而且也有著不同的料理方式。茶葉蛋作為最受歡迎的其中一種，卻在寶寶能不能吃這個(gè)問題上頗受爭(zhēng)議。那么寶寶能吃茶葉蛋嗎？哪些寶寶不適合吃雞蛋？

寶寶可以吃茶葉蛋嗎

即使寶寶到了可以吃輔食的年齡，就孩子的成長(zhǎng)發(fā)育來說，建議不要喂食茶葉蛋。這是因?yàn)椴枞~中有種叫“鞣酸”的物質(zhì)，在雞蛋與茶葉蒸煮的過程中，這種物質(zhì)便會(huì)滲透到雞蛋當(dāng)中。雖然，雞蛋中有眾多的鐵元素，但是與鞣酸相結(jié)合，就會(huì)形成刺激腸胃的不良沉淀。少量食用解解饞倒并無大礙，但是倘若經(jīng)常食用，就會(huì)干擾人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。而且，茶葉中含有生物堿類元素，它會(huì)和鈣元素結(jié)合，抑制人體正常補(bǔ)充鈣元素。幼兒食用后，會(huì)影響其發(fā)育，進(jìn)而導(dǎo)致孩子長(zhǎng)不高，骨質(zhì)差等。

寶寶吃雞蛋最有營(yíng)養(yǎng)的做法

雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過，對(duì)兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，很容易被身體消化吸收。

嬰幼兒吃雞蛋有兩種做法：一是將雞蛋煮熟，取1/4蛋黃用開水或米湯調(diào)成糊狀；二是在奶鍋中放入牛奶，然后打進(jìn)蛋黃，邊用小匙順時(shí)針攪，邊用小火慢慢地熬，最后成為蛋奶羹。

哪些寶寶不適合吃雞蛋

1、脾胃虛弱

小寶寶偶爾拉肚子是正?，F(xiàn)象，但是如果媽媽們發(fā)現(xiàn)自己的孩子特別容易拉肚子、腹脹，而且便便里還經(jīng)常有奶瓣出現(xiàn)，有時(shí)候還不好好吃飯或者喝奶。這時(shí)候，就要注意孩子很可能是脾胃虛弱。這種情況下，盡量少讓孩子吃雞蛋，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起不適。

2、過敏體質(zhì)

雞蛋中的蛋白雖然很接近人體組織蛋白，但是畢竟屬于異種蛋白。如果你家孩子屬于過敏體質(zhì)的話，使用蛋白后，就會(huì)被免疫系統(tǒng)識(shí)別為外來抗原，機(jī)體會(huì)產(chǎn)生大量組胺等引發(fā)變態(tài)反應(yīng)的物質(zhì)，從而導(dǎo)致過敏。

寶寶每天吃多少雞蛋最好

1歲以內(nèi)的嬰兒最好只吃蛋黃，而且每天不超過1個(gè)。在喂食時(shí)最好把蛋黃放到其他食物中一起喂。年齡稍大些的小兒才可以食全蛋，但每天吃1個(gè)即可，不能過多。